Der Nua-Kuchen mit Pistazien ist ein weicher und köstlicher Kuchen, perfekt für das Frühstück oder die tägliche Nachmittagsjause. Ein sehr beliebter Kuchen im Internet, der in wenigen und einfachen Schritten einen unglaublich weichen Kuchen liefert. Die Besonderheit dieses Kuchens ist die Füllung vor dem Backen im Ofen. Normalerweise wird die Creme zum Teig hinzugefügt, sofort nachdem man ihn in die Form gegossen hat. Heute biete ich Ihnen meine Version an, nämlich mit Pistaziencreme. Eine noch köstlichere Version als die, die normalerweise mit Vanillecreme zubereitet wird. Alternativ zu diesen beiden Cremes können Sie den Nua-Kuchen auch mit Haselnussaufstrich oder Marmelade zubereiten.
Also ein wirklich unwiderstehlicher Kuchen, der bei uns zu Hause buchstäblich im Handumdrehen verschwunden ist, und ich bin sicher, dass er auch Sie begeistern wird! Ein sehr einfaches Rezept, schnell zu machen und an den eigenen Geschmack anpassbar. Jetzt folgen Sie mir aber in die Küche, denn der Nua-Kuchen mit Pistaziencreme wird in einem Klick fertig sein!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 680,36 (Kcal)
- Kohlenhydrate 82,63 (g) davon Zucker 49,55 (g)
- Proteine 17,53 (g)
- Fett 32,69 (g) davon gesättigt 2,75 (g)davon ungesättigt 9,78 (g)
- Fasern 3,57 (g)
- Natrium 40,03 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 153 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 2 Eier
- 180 g Zucker
- 180 g Weizenmehl 00
- 50 ml Milch
- 40 ml Pflanzenöl
- 8 g Backpulver
- 140 g Pistaziencreme
Werkzeuge
- Schneebesen
- Springform mit einem Durchmesser von 20 cm
- Backpapier
Schritte
Zuallererst die Eier mit dem Zucker sehr gut mit dem elektrischen Schneebesen verarbeiten, bis sie hell und schaumig sind. Dann unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen das Öl, das Mehl, das Backpulver und schließlich die Milch hinzufügen, bis ein glatter und klumpenfreier Teig entsteht.
Danach eine Springform mit einem Durchmesser von 20 cm mit Backpapier auslegen und den vorher erhaltenen Teig hineingießen. Verteilen Sie dann die Pistaziencreme in kleinen Häufchen und backen Sie bei 180°C für 40 Minuten im statischen Modus. Natürlich sind die Backzeiten indikativ und variieren je nach Art des Ofens, den Sie besitzen. Um den Gargrad zu bestimmen, führen Sie einen Zahnstocher in den Kuchen ein. Wenn er trocken herauskommt, können Sie ihn herausnehmen. Andernfalls weiterbacken, bis er durch ist.
Nach der Backzeit den Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und in Scheiben schneiden.
Variationen und Tipps
Der Nua-Kuchen mit Pistazien kann an einem kühlen und trockenen Ort drei bis vier Tage aufbewahrt werden. Anstelle der Pistaziencreme können Sie auch Vanillecreme, Haselnussaufstrich oder Marmelade verwenden.
