Yogomisù Heidelbeeren und weiße Schokolade, ein super einfach zuzubereitendes Dessert im Glas, portioniert und lecker, ideal als Dessert nach einem Essen mit Freunden und Familie. Es ist nichts anderes als eine Variante des leichten Tiramisu-Rezepts mit griechischem Joghurt, ebenso lecker.
Für diese Zubereitung habe ich natürlichen weißen Joghurt verwendet, aber Sie können auch griechischen Joghurt verwenden. Zusammen mit frischer Schlagsahne und weißer Schokolade wird es eine wirklich unwiderstehliche Creme. Ich habe die Schichten dann mit einer schnell zubereiteten Heidelbeermarmelade abgewechselt, der ich den Saft einer Limette hinzugefügt habe, um eine säuerliche Note im Tiramisu zu erzeugen.
Unverzichtbar sind die Löffelbiskuits, wie bei jedem Tiramisu, das seinen Namen verdient, die jedoch für dieses Rezept in Milch getränkt werden. Neugierig, wie man es zubereitet? Dann ab in die Küche, denn das Yogomisù Heidelbeeren und weiße Schokolade ist im Handumdrehen fertig!
Wenn Sie an weiteren Dessert-Rezepten interessiert sind, lesen Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
- Leistung 478,22 (Kcal)
- Kohlenhydrate 50,42 (g) davon Zucker 44,01 (g)
- Proteine 6,79 (g)
- Fett 28,65 (g) davon gesättigt 7,46 (g)davon ungesättigt 4,33 (g)
- Fasern 1,39 (g)
- Natrium 74,71 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 140 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 250 g natürlicher weißer Joghurt
- 250 g Schlagsahne
- 200 g weiße Schokolade
- 300 g Heidelbeeren
- 75 g Puderzucker
- 20 g Limettensaft
- 6 Löffelbiskuits
- 100 g Milch
- Minze (frisch nach Belieben)
Werkzeuge
- Mixer
- 2 Schüsseln
- 6 Gläser
- Pfanne
- Schneidebrett
- Messer
Schritte
Zuerst die weiße Schokolade hacken und in der Mikrowelle in mehreren Durchgängen bei 600 W für 15 Sekunden schmelzen, dabei nach jedem Intervall umrühren. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
Dann die kalte Sahne aus dem Kühlschrank mit dem Joghurt mit den elektrischen Schneebesen aufschlagen, bis eine luftige und schaumige Masse entsteht. Danach die weiße Schokolade hinzufügen und schnell mit den Schneebesen oder einem Spatel umrühren, ohne die Mischung zu entlüften.
Dann die Heidelbeeren sehr gut waschen, trocknen und in einen kleinen Topf geben. Puderzucker und Limettensaft hinzufügen und bei niedriger Hitze etwa zehn Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Nun ist es an der Zeit, das Dessert zu komponieren. Die Löffelbiskuits in Stücke teilen und in Milch tauchen. Dann auf den Boden des Glases legen und ein paar Löffel Joghurt- und weiße Schokoladencreme hinzufügen. Danach auch ein paar Löffel Konfitüre hinzufügen, die inzwischen abgekühlt ist. Weitere Creme und dann noch etwas Konfitüre daraufgeben.
Alle Gläser auf diese Weise zusammensetzen und vor dem Servieren mit ein paar Minzblättern dekorieren.
Lagerung und Tipps für das Yogomisù Heidelbeeren und weiße Schokolade
Das Yogomisù kann maximal 1 bis 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden
FAQ Fragen und Antworten für das Yogomisù Heidelbeeren und weiße Schokolade
Kann ich griechischen Joghurt anstelle des natürlichen Joghurts verwenden?
Ja, Sie können den natürlichen weißen Joghurt durch griechischen Joghurt in der gleichen Menge ersetzen. Natürlich wird die Creme mit griechischem Joghurt, da dieser eine festere Konsistenz hat, viel kompakter sein
