Tipps und Aufbewahrung

– Sie können Ihre herzhafte Colomba auch vegetarisch machen, indem Sie einfach den gekochten Schinken weglassen oder die Füllungszutaten ganz nach Belieben variieren; eine perfekte Kombination, die ich für meinen HERZHAFTEN PANETTONE verwendet hatte, ist Salami, Oliven und Provola.

– Dieses Rezept ist, wie Sie sicher verstanden haben, ein Rezept für einen herzhaften Kuchen, der für den Ostertag geeignet ist, wenn er in der Colomba-Form präsentiert wird; aber man kann es das ganze Jahr über in einer einfachen Gugelhupf- oder Kuchenform machen!

– Ihre herzhafte Colomba hält sich ein paar Tage im Kühlschrank.

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