Tipps und Aufbewahrung

– Wie ich Ihnen in der Einführung sagte, können Sie auch Dinkelmehl oder Kamut verwenden und Sojajoghurt, um eine pflanzliche und laktosefreie Version dieses Rezepts zu erhalten.

– Dieses Joghurt-Brot ohne Gärung schmeckt in jeder Form. Einige Tipps? Füllen Sie es mit Gemüse, Käse und/oder Wurstwaren, wie eine Piadina. Oder reiben Sie es noch warm mit Knoblauch ein und bestreichen Sie es mit Öl (oder geschmolzener Butter) und Petersilie… ich liebe es!

Auch hervorragend mit Saucen: Kichererbsen-Hummus, Tzatziki-Sauce, Guacamole..

Also, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, wie immer in diesen Fällen 🙂

– Ich empfehle, dieses Brot sofort zu servieren, sobald es fertig ist, also noch warm; wenn etwas übrig bleibt, können Sie es für einen Tag im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf aufwärmen oder im Gefrierschrank für etwa 1 Monat aufbewahren.

– Ich empfehle, dieses Brot sofort zu servieren, sobald es fertig ist, also noch warm; wenn etwas übrig bleibt, können Sie es für einen Tag im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf aufwärmen oder im Gefrierschrank für etwa 1 Monat aufbewahren.

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