Ein sehr leckerer Kuchen, der Apfelkuchen ist für sich schon unwiderstehlich, zumindest für mich, mehr als ein Schokoladenkuchen. Wenn man ihn dann noch ohne Waage zubereiten kann und ein einfacher Löffel als Maßeinheit ausreicht, ist er der perfekte Apfelkuchen. Der 12-Löffel-Apfelkuchen ist einfach, ja sogar sehr einfach, weich, ohne Butter und ist perfekt, um den Tag mit Weichheit und Geschmack zu beginnen. Ich habe bereits sehr süße Golden-Äpfel verwendet, daher habe ich die Zuckermenge auf 10 Löffel reduziert, aber ich lasse Ihnen das Rezept mit 12 Löffeln, das perfekt ist, wenn Sie es süßer mögen. Apfelkuchen duften nach Zuhause. Mein Vater hat zum Beispiel oft Apfelstrudel gemacht, außen knusprig und innen unwiderstehlich. Unter den „apfeligsten“ Kuchen liebe ich den unsichtbaren Apfelkuchen, aber auch den venezianischen Apfelkuchen. Die meistgelesenen Rezepte im Blog, unter den Apfelkuchen, sind jedoch der Apfelkuchen mit Marmelade und Mandeln und der Apfel-Orangen-Kuchen.
Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie man den 12-Löffel-Apfelkuchen zubereitet, um Ihre Tage zu versüßen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 3 Eier
- 3 Äpfel
- 12 Löffel Zucker
- 12 Löffel Mehl 00
- 12 Löffel Sonnenblumenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Zitronensaft
Werkzeuge
- Elektrischer Schneebesen
- Backform 24 cm
Zubereitung des 12-Löffel-Apfelkuchens
Wir bereiten den 12-Löffel-Apfelkuchen zu: Wir schlagen die Eier, vorzugsweise bei Raumtemperatur, und rühren sie mit dem Zucker auf, bis eine schöne dichte und helle Creme entsteht.
Wir schälen die Äpfel und entfernen das Kerngehäuse, schneiden sie in Stücke und beträufeln sie mit Zitronensaft, damit sie nicht braun werden. Wir sieben das Mehl mit dem Backpulver und fügen es den Eiern hinzu, wobei wir die Löffel Sonnenblumenöl verwenden.
Wir beenden mit dem Zimt und dem Salz, die wir in den Kuchenteig einmischen. Wir fügen die Äpfel hinzu und mischen. Wir heizen den statischen Ofen auf 180 Grad vor, schieben den Kuchen hinein und backen 40-45 Minuten.
Aufbewahrung
Bewahre den Kuchen zwei bis drei Tage unter einer Glasglocke auf.
