Meine schnellen Kuchen gefallen euch sehr. Deshalb habe ich versucht, diesen 5-Minuten-Kuchen mit Creme und Schokoladenstückchen zu machen, weich, duftend und lecker. Nein, es dauert nicht nur 5 Minuten, oder besser gesagt, es würde so lange dauern, wenn man die Creme nicht auch zubereiten müsste, aber es ist wirklich schnell zuzubereiten und lecker. Die knusprigen Mandeln auf der Oberfläche machen ihn wirklich super lecker. Wir müssen uns nur an die Arbeit machen und gemeinsam den 5-Minuten-Kuchen mit Creme und Schokoladenstückchen zubereiten.
Wenn dir meine superschnellen Kuchen gefallen, habe ich noch ein paar andere leckere Ideen für dich!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung des 5-Minuten-Kuchens mit Creme und Schokoladenstückchen
- 500 ml Milch
- 4 Eigelbe
- 50 g Mehl Type 00
- 120 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 g Mehl Type 00
- 80 g Butter
- 50 g Milch
- 50 g Kaffee
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- Halbes Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 80 g Schokoladenstückchen
- 50 g Mandelblättchen
Werkzeuge
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- Schneebesen
- Backblech 20×26
Schritte für die Zubereitung des 5-Minuten-Kuchens mit Creme und Schokoladenstückchen
Bereite die Creme vor: In einem Topf die Eigelbe mit dem Zucker verrühren. Das Mehl hinzufügen und gut vermischen. Die Milch, den Vanilleextrakt hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Creme eindickt. Mit Frischhaltefolie bedecken und vollständig abkühlen lassen.
Bereite den Kuchenboden vor. Die ganzen Eier mit dem Zucker verrühren. Den geschmolzenen Butter und die Milch mit dem Kaffee hinzufügen und ständig mit dem Schneebesen rühren. Mit Vanilleessenz parfümieren. Mit einer Prise Salz, dem mit Backpulver gesiebten Mehl abschließen und rühren, bis ein homogener und klumpenfreier Teig entsteht.
Eine Backform mit Backpapier auslegen. Die Masse einfüllen. Ein paar Löffel Creme auf den Boden geben. Mit Schokoladenstückchen bestreuen und mit Mandelblättchen abschließen. Im statischen Ofen bei 180° für 40-45 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen und servieren.
Aufbewahrung
Du kannst den Kuchen zwei oder drei Tage unter einer Glasglocke aufbewahren.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wenn ich keine Schokolade mag?
Du kannst sie weglassen.
Kann ich anstelle von Mandeln etwas anderes verwenden?
Gehackte Haselnüsse passen perfekt.
