Der Apfelkuchen ohne Schüssel ist ein leichter Kuchen voller Äpfel, der in 5 Minuten direkt in der Form, in der er gebacken wird, zubereitet wird. Ohne Eier, Butter oder Milch ist er auch für Veganer oder Laktoseintolerante geeignet. Sie können das Backpulver durch Natron und Essig ersetzen. Wie der verrückte Schokoladenkuchen, super fluffig und lecker, ist es ein leichter und köstlicher Kuchen. Lassen Sie uns einfach loslegen und zusammen den Apfelkuchen ohne Schüssel zubereiten.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Kuchen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung des Apfelkuchens ohne Schüssel
- 250 g Weizenmehl 00
- 4 Äpfel
- 100 g Zucker
- 220 ml Wasser
- 80 g Pflanzenöl
- 1 Päckchen Backpulver für Kuchen
- 1 Esslöffel Zimtpulver
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Prise Salz
- 40 g Mandelblättchen
- 1 Esslöffel Puderzucker
Werkzeuge
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Zubereitung des Apfelkuchens ohne Schüssel
Zuerst die Äpfel vorbereiten: Schale und Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. In eine Schüssel geben. Die abgeriebene Schale einer gut gewaschenen Bio-Zitrone und den gesiebten Saft hinzufügen. Beiseite stellen.
Eine Backform (20×26) einfetten. Das Mehl und das Backpulver hinein sieben. Zucker, Salz und Zimt hinzufügen. Beginnen Sie, die trockenen Zutaten zu vermischen, und fügen Sie zuerst das Wasser und dann das Öl hinzu, arbeiten Sie mit einem Schneebesen, bis Sie eine homogene Masse erhalten. Zum Schluss die Äpfel hinzufügen und gut mischen.
Die Mandelblättchen auf der Oberfläche verteilen und im Umluftofen bei 180° etwa 40 Minuten backen. Herausnehmen und nach dem Herauslösen mit Puderzucker bestreuen.
Lagerung
Der Kuchen hält sich zwei bis drei Tage unter einer Glasglocke.
