Ein super einfaches, schnelles und köstliches Rezept, der Blätterteig-Strudel nach Pizzaiola-Art, ist unwiderstehlich und in wenigen Minuten zubereitet. Vorspeisen mit Blätterteig sind immer sehr beliebt und dieser, in Scheiben serviert, eignet sich auch für die Kleinen, die den Pizza-Geschmack lieben. In der Tat können Sie ihn auch mit ihnen zubereiten, sie haben viel Spaß beim Herumexperimentieren in der Küche. Sie können ihn zusammen mit der Blätterteig-Krone mit Brie, schön und gut, auf den Tisch bringen.
ANDERE VORSPEISEN MIT BLÄTTERTEIG
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten zur Zubereitung des Strudels nach Pizzaiola-Art
- nach Belieben Zwiebel
- 100 g Tomatensoße
- nach Belieben Salz und Pfeffer
- 2 Esslöffel nativem Olivenöl
- nach Belieben Oregano oder Basilikum
- 150 g Käse in Scheiben
- 1 Rolle rechteckiger Blätterteig
Werkzeuge
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- Backblech
Schritte zur Zubereitung des Blätterteig-Strudels nach Pizzaiola-Art
Zuerst die Soße zubereiten. Die Zwiebel grob hacken. In der Pfanne mit nativem Olivenöl anschwitzen. Tomatensoße, Salz und Pfeffer oder Chili hinzufügen, wenn es dir gefällt. Mit Basilikum oder Oregano würzen und einkochen lassen.
Den Blätterteig ausrollen, ich nehme ihn 5 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank. Mit der Tomatensoße bestreichen. Nur auf die Hälfte (in der Breite) die Käsescheiben legen. Den Teil mit dem Käse eng aufrollen.
Schnitte auf den verbleibenden Teig machen, um Fransen zu bilden. Diese paarweise aufrollen und über den aufgerollten Teil legen. Im statischen Ofen bei 180° backen und 20-25 Minuten garen.
Aufbewahrung
Kann zwei bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
