Die Blätterteigtaschen nach Pizza-Art sind einfach und sehr lecker, sie sind schnell zubereitet und schmecken wunderbar. Ich habe sie mit Asiago-Käse zubereitet, aber jeder beliebige Schmelzkäse, den du zu Hause hast, passt auch gut. Du kannst sie mit allem, was du normalerweise auf Pizza magst, anreichern. Perfekt als Vorspeise, als herzhafter Snack oder, in kleinerer Form, als Salzgebäck.
Lass uns an die Arbeit gehen und gemeinsam die Blätterteigtaschen nach Pizza-Art zubereiten.
Wenn du Rezepte mit Blätterteig magst, habe ich ein paar leckere Ideen für dich!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der Blätterteigtaschen nach Pizza-Art
- 1 Rolle rechteckiger Blätterteig
- 100 g Tomatensauce
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 100 g Asiago-Käse
- 1 Eigelb
- 2 Esslöffel Milch
- 1 Esslöffel Mohnsamen
Werkzeuge
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- Rad
- Backblech
- Pinsel
Schritte zur Zubereitung der Blätterteigtaschen nach Pizza-Art
Gib die Tomatensauce in eine Schüssel. Würze mit getrocknetem Oregano, Salz und Pfeffer und vermische alles. Schneide den Käse in kleine Würfel.
Rolle den Blätterteig aus. Teile ihn in 4 Rechtecke. Schneide auf der Hälfte der Rechtecke Schlitze, ohne die Ränder zu erreichen. Gib einen Löffel Tomatensauce und die Käsewürfel auf die nicht geschnittene Hälfte. Falte das Rechteck in der Mitte und verschließe die Tasche, indem du die Ränder mit den Zinken einer Gabel andrückst.
Vermenge das Eigelb mit der Milch. Bestreiche die Taschen, die du auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelegt hast, mit dem Eigelb und streue Mohnsamen darüber. Backe bei 180°C, statisch, für etwa 20 Minuten. Serviere sie.
Aufbewahrung
Bewahre die Taschen gut abgedeckt mit Frischhaltefolie zwei bis drei Tage im Kühlschrank auf.
