Ein leichter und schmackhafter Salat, der Bohnensalat mit Tomaten und Käse ist schnell zubereitet und super lecker! Genießen Sie ihn kalt oder lauwarm, angereichert mit Ihrem Lieblingskäse in Würfeln. Es ist ein perfekter Salat, um ihn am Strand, in den Bergen oder bei der Arbeit zu genießen, begleitet von Brot, vielleicht getoastet, für ein komplettes, nahrhaftes und frisches Gericht. Lassen Sie uns loslegen und gemeinsam den Bohnensalat mit Tomaten und Käse zubereiten.
Wenn Sie nach weiteren frischen und nahrhaften Salaten suchen, habe ich ein paar Ideen für Sie!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Dampf
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten für die Zubereitung des Bohnensalats mit Tomaten und Käse
- 800 g grüne Bohnen
- 2 Ochsenherztomaten
- Einige Blätter Basilikum
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 4 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 150 g Käse (Emmental, Asiago, Mozzarella, Feta…)
Werkzeuge
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- Schnellkochtopf
- Dampfgareinsatz
Schritte zur Zubereitung des Bohnensalats mit Tomaten und Käse
Die Bohnen putzen und in reichlich frischem Wasser waschen, dann kochen oder dämpfen. Danach abkühlen lassen.
Die Tomaten in kochendes Wasser tauchen und einige Minuten kochen lassen. Abtropfen lassen und abkühlen lassen. So lässt sich die Schale leicht entfernen. Nach dem Schälen in Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer, zerkleinertem Basilikum und extra natives Olivenöl würzen.
Den Käse in Würfel schneiden, den Sie am liebsten mögen. In einer Schüssel die Bohnen geben, Tomaten, Käse hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Öl abschmecken und gut mischen. Etwa zehn Minuten ruhen lassen und dann servieren.
Aufbewahrung
Sie können den Salat ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren.
