Ein Nachtisch so einfach wie köstlich, der cremige Nachtisch mit Pavesini und Torrone ist unwiderstehlich.
Ein Rezept, das keine rohen Eier verwendet, sondern eine sehr einfache Creme mit Sahne und Mascarpone und natürlich viele Stücke von Mandel-Torrone. Ideal, um das Mittag- oder Abendessen an Feiertagen abzuschließen, ist es auch ideal, um Überbleibsel an Feiertagen zu verwerten. Möchtest du einen gehaltvolleren Nachtisch, wie zum Beispiel ein Tiramisu, kannst du problemlos Löffelbiskuits anstelle von Pavesini verwenden.
Lass uns also loslegen und gemeinsam den cremigen Nachtisch mit Pavesini und Torrone zubereiten.
ANDERE NACHRICHTEN MIT PAVESINI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter
Zutaten für die Zubereitung des cremigen Nachtisches mit Pavesini und Torrone
- 100 g Pavesini
- 200 g flüssige frische Sahne
- 250 g Mascarpone
- 2 Esslöffel Zucker
- 100 g Torrone
- 30 ml Kaffee
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
Werkzeuge
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- Elektrische Rührbesen
Schritte zur Zubereitung des cremigen Nachtisches mit Pavesini und Torrone
Zuerst die Sahne steif schlagen, die gut gekühlt sein muss, um steif zu werden. Den Zucker dazugeben und mit den elektrischen Rührbesen schlagen, bis die Masse schaumig ist. Den Mascarpone hinzufügen und weiter mit den elektrischen Rührbesen arbeiten, bis eine dichte Creme entsteht.
Den Torrone mit einem Messer hacken. Er sollte grob gehackt sein, aber keine zu großen Stücke haben, die beim Essen stören könnten. Den Torrone zur Mascarponecreme hinzufügen und gut vermischen, um ihn gleichmäßig zu verteilen.
In einem Glasbehälter eine Schicht Pavesini legen. Mit kaltem Kaffee beträufeln, die Hälfte der Mascarponecreme darüber geben. Mit ungesüßtem Kakaopulver bestreuen. Eine weitere Schicht Pavesini mit Kaffee beträufeln. Nochmal Creme darauf geben und mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Servieren mit reichlich Kakaopulver bestreuen und einige Stücke Torrone hinzufügen.
Aufbewahrung
Bewahre den Nachtisch zwei bis drei Tage im Kühlschrank auf.
