Ein leckeres und einfach zuzubereitendes Dessert, die Crêpes mit Nutella mögen Kinder, aber nicht nur sie. Crêpes zuzubereiten kann kompliziert erscheinen, ist es aber nicht. Man braucht nur eine Pfanne mit flachem Boden, etwas Geduld und Geschicklichkeit, und die Basis für tausend süße oder herzhafte Zubereitungen ist fertig. Ich mache immer eine doppelte Portion, so bereite ich neben dem Dessert auch das Mittag- oder Abendessen zu, indem ich sie mit einer herzhaften Füllung fülle. Wenn Sie ein etwas kalorienärmeres Dessert möchten, können wir sie mit Marmelade, Ricotta mit Puderzucker oder auch mit frischem Obst, das schnell mit braunem Zucker sautiert wird, füllen. Kurz gesagt, süße Crêpes auf den Tisch zu bringen ist immer eine Freude, aber die Crêpes mit Nutella, dank der super leckeren Füllung, sind es noch mehr. Begleiten Sie sie mit einem Klecks Sahne, wenn Sie sie wirklich einzigartig machen möchten.
Wenn du nach weiteren Rezepten mit Crêpes suchst, lass ich dir ein paar einfache und leckere Ideen da!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Zubereitung der Crêpes mit Nutella
- 3 Eier
- 250 ml Milch
- 125 g Mehl
- 20 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt, gemahlen (optional)
- nach Belieben Nutella
- nach Belieben Haselnusskrokant
Werkzeuge
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- Stabmixer
- Pfanne antihaftbeschichtet
Zubereitung des Teigs
In einer Schüssel die Eier mit Salz und Zimt verquirlen. Die Milch, die geschmolzene Butter und das Mehl hinzufügen und mit einem Stabmixer oder Schneebesen alles zu einem glatten und homogenen Teig verrühren. 10 Minuten ruhen lassen.
In einer leicht geölten Antihaftpfanne mit flachem Boden kleine Mengen des Teigs geben. Die Pfanne schwenken, damit sich der Teig gleichmäßig auf dem Boden verteilt. Jeweils ein paar Minuten pro Seite backen und zur Seite legen. Weitermachen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Erwärmen Sie die Nutella im Wasserbad, um sie weicher zu machen. Die Crêpes zur Hälfte falten, um einen Halbmond zu formen. Jede Crêpe mit der im Wasserbad leicht erweichten Nutella bestreichen und zu einer Rolle formen. Servieren Sie sie mit weiterer Nutella und Haselnusskrokant, was eine knusprige Note verleiht.
Aufbewahrung
Du kannst die Crêpes gut abgedeckt mit Folie im Kühlschrank aufbewahren, damit sie nicht austrocknen. Fülle sie erst im letzten Moment.
Du kannst die Crêpes gut abgedeckt mit Folie im Kühlschrank aufbewahren, damit sie nicht austrocknen. Fülle sie erst im letzten Moment.
