Die Crêpes mit Reismehl sind glutenfreie Crêpes, die sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Füllungen perfekt sind. Sie sind sehr einfach zuzubereiten, man braucht nur eine Pfanne und einen Stabmixer, um leckere und unwiderstehliche Gerichte auf den Tisch zu bringen. Wenn du stattdessen vegane Crêpes probieren möchtest, kannst du die Crêpes ohne Ei ausprobieren, die ebenfalls sehr lecker sind. Lass uns loslegen und zusammen die Crêpes mit Reismehl probieren.
ANDERE CRÊPES
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6 Crêpes
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der Crêpes mit Reismehl
- 100 g Reismehl
- 200 g Pflanzenmilch
- 1 Ei
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Prise Salz
Werkzeuge
Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links
- Stabmixer
- Pfanne
Schritte zur Zubereitung der Crêpes mit Reismehl
In einen hohen Behälter die Milch gießen. Ein Ei und das Reismehl, eine Prise Salz hinzufügen und alles mit einem Stabmixer pürieren, bis ein flüssiger Teig entsteht.
Leicht eine Pfanne einfetten. Kleine Mengen Teig eingießen und durch Drehen des Teigs in der Pfanne verteilen. Die Crêpe ein paar Minuten kochen und zur Hälfte der Garzeit wenden.
Die Crêpes auf einen Teller legen und mit Frischhaltefolie abdecken, bis sie verwendet werden.
Aufbewahrung
Du kannst die Crêpes ein paar Tage gut abgedeckt aufbewahren, damit sie nicht austrocknen.
