Es gibt Kuchen, die keine Vorstellung brauchen, und der gefüllte Kuchen mit Sahne und Nutella ist einer davon. Weich, cremig und unwiderstehlich köstlich, ist er der Triumph der Einfachheit, der Groß und Klein erobert. Perfekt für eine Geburtstagsfeier, ein besonderes Abendessen oder einfach, um sich etwas zu gönnen, dieser Kuchen ist eine süße Umarmung, die sofort gute Laune macht. Ein Kuchen, der keine Entschuldigungen braucht, sondern nur einen Löffel. Wenn du cremige Desserts liebst, probiere den Pavesini-Kuchen mit Kaffee und Nutella, die Schokoladenmousse, dieMascarpone-Creme oder das Kaffee-Paradies-Dessert.
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ANDERE KÖSTLICHE DESSERTS
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung des gefüllten Kuchens mit Sahne und Nutella.
- 5 Eier
- 80 g Zucker
- 60 g Mehl 00
- 20 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 400 ml frische Schlagsahne
- 300 g Frischkäse
- 2 Esslöffel Zucker
- 100 g Nutella
- 3 Esslöffel gehackte Haselnüsse
- 50 ml Kaffee
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
Werkzeuge für die Zubereitung des gefüllten Kuchens mit Sahne und Nutella
- 1 Mixer
- 1 Backform
- 1 Auflaufform
Schritte zur Zubereitung des gefüllten Kuchens mit Sahne und Nutella
Beginne mit der Zubereitung des Biskuitteigs. Gib den Zucker in eine Schüssel. Füge die ganzen Eier hinzu und schlage sie mit einem elektrischen Mixer, bis sie eine helle Creme ergeben. Mische das gesiebte Mehl und den Kakao, das Salz, die Vanille und das Öl. Rühre mit einem Schneebesen alles zu einer homogenen Masse.
Lege eine Backform mit Backpapier aus. Gib die Masse hinein und backe sie bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 10-15 Minuten.
Während der Biskuitteig backt, schlage die gut gekühlte Sahne mit dem Zucker steif. Füge den Frischkäse hinzu und schlage alles perfekt auf.
Nach dem Backen und Abkühlen schneide den Biskuitteig in der Mitte durch. Lege eine Auflaufform mit Frischhaltefolie aus. Lege die Hälfte des Biskuitteigs als Basis hinein. Tränke ihn mit der Hälfte des Kaffees. Verteile die Hälfte der Sahne darauf. Garniere mit Nutella und gehackten Haselnüssen. Bedecke mit der restlichen Sahne und der zweiten Hälfte des Biskuitteigs, getränkt mit Kaffee.
Stelle den Kuchen für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank. Nach der Ruhezeit stürze die Form auf einen Teller. Entferne die Frischhaltefolie. Dekoriere mit ungesüßtem Kakaopulver und der Kuchen ist bereit.
Aufbewahrung des gefüllten Kuchens mit Sahne und Nutella
Wir können den Kuchen im Kühlschrank 2 oder 3 Tage aufbewahren.
