Zu spät für Mittag- oder Abendessen? Lust auf etwas super Leckeres ohne viel Aufwand? Der gerollte Toast ist genau das Richtige für Sie. In 5 Minuten vorbereitet, weitere 5 Minuten im Ofen und fertig. Ich habe ihn mit gebackenen Zucchini angereichert, aber Sie können Artischocken, gebratene Pilze, Olivenpaste verwenden, und es dauert wirklich nur wenige Minuten. Reich an Aufschnitt (ich vegan) und Käse, mit dem Käse Ihrer Wahl, hat der gerollte Toast im Ofen eine knusprige Kruste und ein weiches, schmelzendes Herz, das ihn wirklich unwiderstehlich macht. Machen Sie ihn noch köstlicher, indem Sie ihn mit Artischocken, kleinen Champignons oder gegrilltem Gemüse anreichern.
Wenn Sie Toast mögen, müssen Sie diesen mit Avocado und Ei oder den Toast mit Auberginen ausprobieren. Sie können die herzhafte Zucchinikuchen oder den Kuchen mit Auberginen oder noch den Toast mit getrockneten Tomaten probieren.
Lassen Sie uns an die Arbeit gehen und gemeinsam das Rezept für den gerollten Toast im Ofen zubereiten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Zubereitung des gerollten Toasts im Ofen
- 5 Scheiben lange Sandwichbrote
- 180 g veganer Aufschnitt
- 200 g Scamorza (in Scheiben)
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- 2 Zucchini
- 2 Esslöffel Paniermehl
- nach Bedarf Salz und Pfeffer
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
Werkzeuge für die Zubereitung des gerollten Toasts im Ofen
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- 1 Nudelholz
- 1 Backblech
Zubereitung des gerollten Toasts im Ofen
Bereiten Sie die Zucchini vor, indem Sie sie in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und bestreuen Sie sie mit Paniermehl. Würzen Sie sie mit Öl, Salz und Pfeffer und etwas Paniermehl und backen Sie sie etwa 20 Minuten bei 200°C.
Rollen Sie das Brot mit dem Nudelholz aus. Nehmen Sie diese langen Streifen, aber wenn Sie sie nicht finden, können Sie sie hintereinander legen. Wenn Sie Brot mit Kruste verwenden, entfernen Sie es mit dem Messer.
Legen Sie auf jede Scheibe den Aufschnitt (ich vegan) und den Käse (oder die Zutaten, die Sie für die Füllung Ihres Toasts gewählt haben), die Zucchini und rollen Sie sie, indem Sie sie mit der Öffnung nach unten auf ein Blech legen, damit die Rolle nicht aufgeht.
Würzen Sie mit extra nativem Olivenöl und backen Sie sie in einem bereits heißen Ofen bei 200°C für etwa 10 Minuten. Servieren Sie die Toasts heiß.
Aufbewahrung
-Sie können den Toast bis zum nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren.
