Einfach, ja sogar sehr einfach, schnell, ja sogar sehr schnell, die herzhaften Blätterteighörnchen sind im Handumdrehen zubereitet und sind köstlich. Es braucht nur sehr wenige Zutaten, die absolut individuell angepasst werden können, um einen unwiderstehlichen herzhaften Snack zu erhalten. Wenn Sie ein leckeres Rezept suchen, probieren Sie die Scamorza-Kugeln. Perfekt für einen Aperitif mit Freunden, ein Mittag- oder Abendbuffet, eine meiner Töchter, die Herzhaftes dem Süßen vorzieht, isst sie auch zum Nachmittagstee und Frühstück, sodass ich jedes Mal, wenn ich sie zubereite, die doppelte Menge machen muss. Ich habe sie mit Scamorza und veganem Aufschnitt gefüllt. Diese Hörnchen sind natürlich köstlich warm mit dem schmelzenden Käse, daher empfehle ich, sie kurz vor dem Servieren zuzubereiten, da es wirklich wenig Zeit braucht. Alternativ können wir sie einige Minuten im heißen und ausgeschalteten Ofen aufwärmen, um ihnen die Frische zurückzugeben. Jetzt müssen wir nur noch die Ärmel hochkrempeln und gemeinsam die herzhaften Blätterteighörnchen zubereiten.
ANDERE REZEPTE MIT BLÄTTERTEIG
gerollter herzhafter Kuchen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8 10 herzhafte Hörnchen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der herzhaften Blätterteighörnchen
- 1 Rolle Blätterteig
- 80 g Asiago
- 120 g veganer Aufschnitt
- 1 Esslöffel Mohnsamen
- 1 Eigelb
- 2 Esslöffel Milch
Werkzeuge für die Zubereitung der herzhaften Blätterteighörnchen
- Rad
- 1 Backblech
Zubereitung der herzhaften Blätterteighörnchen
um unsere Hörnchen vorzubereiten, nehmen wir den Blätterteig 5 Minuten vorher aus dem Kühlschrank, da er bricht, wenn er zu kalt ist. Jetzt rollen wir ihn mit seinem Backpapier aus und schneiden ihn mit einem Rad in Dreiecke.
Auf jedes Stück legen wir ein Stück Aufschnitt. An der Basis der Blätterteigdreiecke legen wir ein Stück Käse und rollen (von der Basis zur Spitze), um die Hörnchen zu formen.
Wir legen die Hörnchen mit dem Backpapier auf ein Backblech. Wir vermischen das Eigelb mit der Milch und bestreichen die Hörnchen. Wir bereichern sie mit Mohnsamen. Wir backen sie im bereits heißen, statischen Ofen bei 180°, für etwa 20 Minuten. Servieren wir sie gut heiß.
Lagerung der herzhaften Blätterteighörnchen
Wir können die Hörnchen zwei oder drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wir können uns auch entscheiden, sie einzufrieren, verwenden Sie nur keinen Blätterteig aus dem Gefrierfach.
