Kranzkuchen und Gugelhupf sind einfache, weiche und köstliche Kuchen. Zu meinen Favoriten gehören der Wolkenkranzkuchen und der Papakuchen, die meine Kindheitssnacks begleiteten. Der Kakaokuchen ist ein weicher Kranzkuchen, der nach Schokolade schmeckt, weich, duftend und perfekt für Frühstück und Snacks. Wenn du eine noch verführerischere Version möchtest, kannst du ihn mit Schokoladenstückchen bereichern.
Lasst uns an die Arbeit gehen und gemeinsam den Kakaokuchen zubereiten.
ANDERE KRANZKUCHEN UND GUGELHUPF
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Kuchen mit einem Durchmesser von 24 cm
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten zur Zubereitung des Kakaokuchens
- 4 Eier
- 350 g Mehl 00
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
- 200 g Zucker
- 120 g Pflanzenöl
- 200 g Milch
- 1 Tütchen Backpulver
- 2 Esslöffel Rum (oder andere Aromen)
- 1 Prise Salz
Werkzeuge
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- Elektrische Rührgeräte
- Backform Springform 24 cm
Schritte zur Zubereitung des Kakaokuchens
Schlage die Eier auf und gib sie ganz in eine Schüssel. Füge den Zucker hinzu und arbeite mit den elektrischen Rührgeräten. Wenn sie schaumig sind, gib das Pflanzenöl langsam hinzu, während du weiter mit den Rührgeräten arbeitest.
Mische das gesiebte Mehl, Backpulver und Kakao. Während des Mischens füge die Milch hinzu. Beende mit Salz und Rum. Alternativ kannst du mit Zitrusschale oder Vanille aromatisieren. Mische, bis du eine homogene Masse hast.
Fette eine Kranzkuchenform mit einem Durchmesser von 24 cm ein. Gib die Mischung hinein und backe sie bei 180°, statischer Ofen, für ca. 50 Minuten. Lass sie abkühlen, entferne sie aus der Form und serviere sie.
Aufbewahrung
Der Kuchen hält sich zwei bis drei Tage unter einer Glasglocke.
