Ein leichtes, aber nahrhaftes, preiswertes und schmackhaftes Linsenbraten ist ein komplett pflanzliches Gericht, sehr einfach zuzubereiten und sehr weich. Es braucht wirklich nur wenige Zutaten, um es zuzubereiten, und zusammen mit einer Beilage und einer guten Scheibe Brot bringt man ein perfektes Mittag- oder Abendessen auf den Tisch. Mit dem Kichererbsencurry gehört es definitiv zu meinen Lieblingsgerichten. Lassen Sie uns an die Arbeit gehen und zusammen den Linsenbraten zubereiten.
ANDERE GERICHTE MIT LINSEN
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Kochen, Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung des Linsenbratens
- 300 g gekochte Linsen
- 600 g Kartoffeln
- 3 Esslöffel Semmelbrösel
- 1 Zwiebel
- n.B. Salz und Pfeffer
- n.B. Petersilie und natives Olivenöl extra.
Werkzeuge
Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links
- Druckkochtöpfe
Schritte zur Zubereitung des Linsenbratens
Zuerst die Linsen unter fließendem Wasser abspülen und die Unreinheiten entfernen. Gut abtropfen lassen. Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden, nachdem sie gewaschen wurden, und dämpfen, bis sie weich sind.
Eine Zwiebel grob hacken.
In eine Schüssel die gekochten Kartoffeln, die Kartoffeln, die Zwiebel, Salz und Pfeffer geben. Die Mischung bearbeiten und so viel Semmelbrösel hinzufügen, wie nötig ist, um eine feste Mischung zu erhalten.
Auf einem Blatt Backpapier der Mischung die Form einer Wurst geben. Wickeln Sie es in das Papier ein und backen Sie es bei 180° für 30 Minuten. Herausnehmen, leicht abkühlen lassen und mit gehackter Petersilie und einem Schuss rohem Öl servieren.
Aufbewahrung
Der Linsenbraten hält sich zwei bis drei Tage im Kühlschrank.
