Lecker, eins zieht das andere nach sich, die Mürbeteig-Röllchen mit Nutella sind super einfach zuzubereiten, außen knusprig mit einer super leckeren und cremigen Füllung. Ich habe sie mit Nutella zubereitet, aber man kann sie auch problemlos mit Marmelade oder Puddingcreme zubereiten. Mit dem gleichen Mürbeteig kann man auch eine Torte backen, eine meiner Favoriten ist die Torte mit Zitronencreme. Hervorragend zum Frühstück mit einer guten Tasse Milch, perfekt auch, um das Mittag- oder Abendessen süß zu beenden oder um den Nachmittag mit einem super leckeren Genuss zu versüßen. Wir können den Mürbeteig auch im Voraus zubereiten und am nächsten Tag verwenden, wenn Sie wenig Zeit haben, oder wenn Sie so wenig Zeit wie möglich aufwenden möchten, können Sie auch fertigen und bereits ausgerollten Mürbeteig verwenden, in diesem Fall sind sie im Handumdrehen fertig. Es bleibt uns nichts anderes übrig, als uns an die Arbeit zu machen und zusammen die Mürbeteig-Röllchen mit Nutella zuzubereiten.
ANDERE KEKSE

- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 2 Rollen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der Mürbeteig-Röllchen mit Nutella
- 400 g Mehl 00
- 170 g Puderzucker
- 200 g Butter
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- Halbe Zitronenschale
- n.B. Nutella
Werkzeuge für die Zubereitung der Mürbeteig-Röllchen mit Nutella
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- Backblech
Zubereitung
In einer Schüssel die kalte oder auf Zimmertemperatur gebrachte Butter in kleine Stücke schneiden. Das gesiebte Mehl und den Zucker hinzufügen. Die Eier, das Salz und die Vanille oder die geriebene Zitronenschale hinzufügen. Mit den Fingerspitzen den Mürbeteig schnell verarbeiten, bis er glatt und kompakt ist. In Frischhaltefolie wickeln und 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit den Mürbeteig so dünn wie möglich zwischen zwei leicht bemehlten Backpapierblättern oder mit etwas Mehl ausrollen. Den Mürbeteig mit Nutella bestreichen.
Mit Hilfe des Backpapiers den Mürbeteig aufrollen, um eine Rolle zu formen. Den Ofen auf 180°C vorheizen, backen und etwa 20 Minuten kochen. Mit einem Messer in ein paar Zentimeter dicke Scheiben schneiden und vor dem Servieren abkühlen lassen.
Aufbewahrung
Die Röllchen halten sich ein paar Tage in einer Blechdose.