Eine gute, ja sogar sehr gute Pasta, die mit Kirschtomaten, Thunfisch und Oliven einfach zuzubereiten und sehr lecker ist. Ich habe die Fregula verwendet, die meine Lieblingspasta ist, aber du kannst jede beliebige Pastaform verwenden, egal ob lang oder kurz. Also, ran an den Herd und gemeinsam die Pasta mit Kirschtomaten, Thunfisch und Oliven zubereiten.
Wenn du nach weiteren Rezepten mit Thunfisch suchst, lasse ich dir hier ein paar leckere Ideen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Zubereitung der Pasta mit Kirschtomaten, Thunfisch und Oliven
- 320 g Pasta
- 1 Zwiebel
- 4 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 200 g Kirschtomaten
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- Einige Blätter Basilikum
- Halbe Zitronenschale
- 160 g abgetropfter Thunfisch
- 120 g Taggiasca-Oliven
Werkzeuge
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- Pfanne
Schritte zur Zubereitung der Pasta mit Kirschtomaten, Thunfisch und Oliven
Zunächst eine Zwiebel in Scheiben schneiden. Diese in eine Pfanne mit einem Schuss Öl geben und ein paar Minuten anbraten. In der Zwischenzeit die Kirschtomaten waschen und vierteln. Zu den Zwiebeln geben, mit Salz und Pfeffer würzen und etwa zehn Minuten köcheln lassen.
Sobald die Sauce fertig ist, vom Herd nehmen und Thunfisch, Oliven und frisches Basilikum hinzufügen. Die Pasta kochen und gut al dente abgießen. Etwas Kochwasser beiseite stellen.
Nun die Pasta in die Pfanne mit Thunfisch und Tomaten geben und ein paar Minuten aromatisieren lassen, bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen. Mit geriebener Zitronenschale duften und servieren.
Aufbewahrung
Du kannst die Pasta zwei bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
FAQ (Fragen und Antworten)
Was kann ich anstelle der Kirschtomaten verwenden?
Du kannst sie durch Zucchini ersetzen.
Für eine vegane Pasta?
Du kannst den Thunfisch weglassen und gegebenenfalls durch Vuna (pflanzlichen Thunfisch) ersetzen.
