Ich liebe Pavesini-Torten, mein Favorit ist die Pavesini-Torte mit Kaffee und Nutella. Da ich ein Liebhaber von cremigen Desserts bin, habe ich versucht, die Pavesini-Torte mit Vanille und Schokolade zuzubereiten.
Ein Dessert, das sich schnell mit einer doppelten Puddingcreme zubereiten lässt, die es super lecker macht. Hervorragend zum Servieren am Tisch, um ein Mittag- oder Abendessen abzuschließen, oder ideal für eine super leckere Zwischenmahlzeit. Ich habe die Pavesini mit Milch getränkt, aber wenn du magst, kannst du sie mit Kaffee tränken.
Also, los geht’s, und wir bereiten zusammen die Pavesini-Torte mit Vanille und Schokolade zu.
ANDERE REZEPTE MIT PAVESINI
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der Pavesini-Torte mit Vanille und Schokolade
- 1 l Milch
- 6 Eigelb
- 150 g Zucker
- 100 g Maisstärke
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Ein paar Päckchen Pavesini
- 100 g Milch
- 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
Werkzeuge
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- Kasserolle
- Auflaufform
Schritte zur Zubereitung der Pavesini-Torte mit Vanille und Schokolade
Bereite die Creme zu, indem du die Eigelb mit dem Zucker verarbeitest. Füge die Maisstärke hinzu und arbeite weiter mit einem Schneebesen, während du etwas kalte Milch hinzufügst. Wenn du eine klumpenfreie Creme erzielt hast, füge die restliche Milch, die Vanille hinzu und koche, unter ständigem Rühren, bis die Creme eindickt.
Teile die Creme in zwei Hälften und füge zu einer Hälfte das ungesüßte Kakaopulver hinzu. Rühre, bis eine homogene Creme entstanden ist. Decke beide Cremes mit Frischhaltefolie (ohne PVC und BPA) direkt auf der Creme ab, bis sie kalt sind.
Kleide eine Auflaufform mit Frischhaltefolie aus. Mit den Pavesini die Basis und die Ränder der Torte bilden. Tränke sie mit der Milch. Gieße die Schokoladencreme ein. Decke mit einer Schicht Pavesini ab und tränke sie mit der Milch. Gieße die restliche Creme ein und schließe die Torte mit der letzten Schicht Pavesini ab, indem du sie immer mit der Milch tränkst. Stelle sie 2-4 Stunden in den Kühlschrank.
Stürze die Torte auf ein Schneidebrett oder einen Teller. Entferne die Frischhaltefolie und bestäube sie mit Kakao, bevor du sie servierst.
Aufbewahrung
Die Torte hält sich im Kühlschrank zwei bis drei Tage.
