Pistazien-Tiramisù ohne Eier in der Creme, eine Variante des klassischen Tiramisù, ein Dessert, das alle mit seiner unwiderstehlichen Cremigkeit und der einfachen Zubereitung begeistert. Nach der Erdbeer-Variante mit Erdbeeren oder der mit Zitrone und vielen anderen Varianten hat mich das Pistazien-Tiramisù überzeugt, nachdem ich eine Pistaziencreme probiert habe, in die ich mich verliebt habe. Ich verwende nie rohe Eier, aber wenn Sie eine unverzichtbare Creme haben, können Sie diese verfeinern. Wenn Sie es den Kleinen anbieten möchten, verwenden Sie Malzkaffee anstelle von normalem Kaffee. Bereiten wir es mit Löffelbiskuits oder Biskuit vor, es wird hervorragend sein. Also dann, lassen Sie uns gemeinsam das Pistazien-Tiramisù ohne Eier in der Creme zubereiten.
ANDERE TIRAMISÙ
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das Pistazien-Tiramisù ohne Eier in der Creme
- 200 g Löffelbiskuits oder Biskuit
- 500 g Mascarpone
- 400 ml Frische flüssige Sahne
- 300 g Pistazien-Creme
- 50 ml Kaffee
Werkzeuge für die Zubereitung des Pistazien-Tiramisù ohne Eier in der Creme
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- Elektrischer Schneebesen
Zubereitung des Tiramisù ohne Eier in der Creme
Zuerst bereiten wir den Kaffee zu und lassen ihn abkühlen. Anschließend schlagen wir die Sahne steif, die sehr kalt sein muss, damit sie gut steif wird. Sobald sie schaumig wird, fügen wir den Mascarpone hinzu und schlagen weiter mit dem Schneebesen, bis wir eine schön schaumige Creme erhalten. Ich habe keinen Zucker hinzugefügt, da die Pistaziencreme bereits süß ist, aber Sie können ein paar Esslöffel hinzufügen, wenn Sie es süßer mögen.
Wir fügen 200 g Pistazien-Creme hinzu und rühren, bis wir eine weiche und leckere Mousse erhalten. Wir tränken schnell die Löffelbiskuits oder befeuchten den Biskuit und legen sie in eine Auflaufform.
Wir bedecken mit etwas Mascarponecreme und dann mit der streichfähigen Creme. Wir wechseln getränkte Kekse oder Biskuit und die beiden Cremes ab, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Wir stellen es mindestens zwei Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank. Nur zum Servieren dekorieren wir unser Pistazien-Tiramisù ohne Eier mit grob gehackten, natürlich ungesalzenen Pistazien oder mit streichfähiger Pistaziencreme.
Aufbewahrung
Wir können das Tiramisù zwei bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
