Ein leichter Kuchen, der in 5 Minuten zubereitet ist, der Schokoladenkuchen ohne Butter, Milch und Eier ist super weich und saftig. Mit wenigen Zutaten erhält man ein wunderbares Dessert, perfekt für das Frühstück oder für den Nachmittagstee. Der Crazy Cake ist einer der schnellsten und leckersten Kuchen, die ich zubereite, wenn ich wenig Zeit habe und Lust auf etwas Süßes verspüre. Jetzt müssen wir nur noch loslegen und gemeinsam den Schokoladenkuchen ohne Butter, Milch und Eier zubereiten.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Kuchen 24 cm
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung des Schokoladenkuchens ohne Butter, Milch und Eier
- 250 g Type-00-Mehl
- 50 g Maisstärke
- 50 g ungesüßtes Kakaopulver
- 180 g Zucker
- 300 g Hafermilch
- 80 g Pflanzenöl
- 1 Tütchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Goldschimmer (oder Aroma nach Wahl)
- 100 g Zartbitterschokoladenstückchen
Werkzeuge
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- Schneebesen
- Backform 24 cm
Schritte zur Zubereitung des Schokoladenkuchens ohne Butter, Milch und Eier
In einer großen Schüssel das Mehl, die Stärke und den Kakao sieben. Backpulver und Zucker hinzufügen und alle trockenen Zutaten vermischen.
Die Milch (Hafer- oder eine pflanzliche Milch nach Wahl) und das Pflanzenöl hinzufügen. Salz und ein Aroma nach Wahl hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einer homogenen Mischung verarbeiten.
Eine Form mit einem Durchmesser von 24 cm einfetten. Die Mischung hineingießen. Mit den Schokoladenstückchen bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 45 Minuten backen. Mach auf jeden Fall die Stäbchenprobe.
Aufbewahrung
Du kannst ihn unter einer Glashaube 3-4 Tage aufbewahren.
