Schokoladenmuffins ohne Milch, Butter und Eier, reich an Schokolade und schnell zubereitet. Ich habe sie mit dem Mixer gemacht, aber ein Handrührbesen oder elektrische Handrührer funktionieren auch. Wenn du Kuchen ohne Butter, Milch und Eier magst, probiere auch den Apfelkuchen ohne Schüssel, er ist köstlich und sehr einfach zuzubereiten. Diese Muffins sind perfekt für das Frühstück, für ein sehr weiches Frühstück oder um den Kindern einen Snack für die Schule zu geben.
Lass uns also anfangen und gemeinsam die SCHOKOLADENMUFFINS OHNE BUTTER, MILCH UND EIER vorbereiten.
ANDERE SÜßIGKEITEN OHNE BUTTER, MILCH UND EIER
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der Schokoladenmuffins ohne Butter, Milch und Eier
- 250 g Mehl 00
- 300 g Hafermilch
- 160 g Zucker
- 50 g Kokosöl
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 1 Tütchen Backpulver für Süßspeisen
- 100 g Zartbitterschokolade
Werkzeuge
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- 8 Muffinformen
Schritte zur Zubereitung der Schokoladenmuffins ohne Butter, Milch und Eier
Ich habe einen Mixer verwendet, aber du kannst alles problemlos mit einem Handrührbesen, einem Löffel oder einem elektrischen Mixer mischen. In den Mixbecher oder eine Schüssel gibst du Hafermilch und Mehl. Gib das Kokosöl dazu (es ist flüssig oder fest, je nach Temperatur, bei der es aufbewahrt wird).
Fahre mit dem Zucker fort. Nachdem du schnell gearbeitet hast, füge den Kakao, das Salz und das Backpulver hinzu und arbeite weiter, bis eine homogene Masse entsteht. Hacke die Zartbitterschokolade grob und gib sie in die Masse.
Nachdem du alles gemischt hast, verteile es in die Muffinformen. Es werden 8 oder mehr erhalten, je nach Größe der Formen. Im statischen Ofen bei 180° backen, dabei die Stäbchenprobe machen. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
Aufbewahrung
Du kannst die Muffins unter einer Glasglocke einige Tage aufbewahren.
