Wenn du ein Schokoladenliebhaber bist, ist dieses Rezept für Schokoladenpudding genau das Richtige für dich! Cremig, lecker und einfach zuzubereiten, erobert dieses Löffeldessert den Gaumen mit seinem intensiven und umhüllenden Geschmack. Perfekt als Nachspeise oder als köstlicher Snack ist der Schokoladenpudding ein zeitloser Klassiker, der nie enttäuscht. Ich habe ihn mit pflanzlicher Milch zubereitet und ein unwiderstehliches veganes Dessert erhalten. Wenn du Schokoladendesserts magst, probiere den Kuchen mit Pavesini und Schokolade, die Schokoladensalami mit Ricotta, den Schokoladenplumcake oder den Schokoladenkuchen ohne Butter, Milch und Eier.
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ANDERE CREMIGE DESSERTS
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung des Schokoladenpuddings
- 700 g pflanzliche Milch
- 70 g Maisstärke
- 40 g Kakaopulver
- 130 g Zucker
Werkzeuge
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- Kasserolle
- Handmixer
- Behälter Glas 17-18 cm
Schritte zur Zubereitung des Schokoladenpuddings
Gib in eine Kasserolle Maisstärke, Kakao und Zucker. Mische alles mit einem Handmixer.
Füge nach und nach die Milch hinzu, ich habe pflanzliche Milch bei Raumtemperatur verwendet. Rühre weiter mit dem Handmixer, um die trockenen Zutaten aufzulösen. Stelle den Topf auf den Herd und koche unter ständigem Rühren, bis der Pudding eindickt.
Bestreiche einen Behälter mit Pflanzenöl. Gieße die Creme hinein, decke sie mit Frischhaltefolie ab und lasse sie abkühlen. Stelle sie mindestens 3-4 Stunden in den Kühlschrank. Ich bereite es am Vortag zu und lasse es über Nacht im Kühlschrank.
Stürze den Pudding auf einen Teller und dekoriere ihn mit deinen Lieblingszutaten, wie gehackten Haselnüssen, Schokoladensirup, Amarena oder geraspeltem Kokosnuss.
Aufbewahrung
Du kannst den Pudding 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
