Streuselkuchen mit Konfitüre, ein Kuchen, der sich sehr schnell zubereiten lässt, auch dank des Mürbeteigs, der in großen Krümeln sowohl für den Boden als auch für die Decke belassen wird und nicht einmal ein Nudelholz benötigt. Ein knuspriger und energetischer Kuchen, perfekt, um den Tag zu beginnen oder für einen unwiderstehlichen Snack, den du mit deiner Lieblingskonfitüre personalisieren kannst. Wenn du eine üppigere Füllung suchst, kannst du den Streuselkuchen mit Pistaziencreme probieren.
Wir müssen uns nur noch an die Arbeit machen und gemeinsam den Streuselkuchen mit Konfitüre zubereiten.
ANDERE STREUSELKUCHEN
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung des Streuselkuchens mit Konfitüre
- 400 g Mehl 00
- 200 g Butter
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- Halbe Zitronenschale (Gerieben)
- 1 Prise Salz
- 200 g Konfitüre
Werkzeuge
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- Springform 24 cm
Schritte für die Zubereitung des Streuselkuchens mit Konfitüre
Bereite den Mürbeteig zu, indem du die Butter in Stückchen in eine Schüssel gibst. Füge das Mehl hinzu und knete schnell. Gib Eier, Zucker, Salz und Zitronenschale hinzu. Arbeite mit den Händen und forme große Krümel.
Lege eine 24 cm große Backform mit Backpapier aus. Gib 3/4 der Krümel hinein und drücke sie fest, um den Boden und die Ränder zu formen. Gib die Konfitüre darauf und verstreiche sie.
Bedecke mit den restlichen Krümeln und backe bei 180° statisch für 40-45 Minuten. Lasse den Streuselkuchen abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst und servierst.
Aufbewahrung
Der Streuselkuchen hält sich unter einer Glasglocke 3-4 Tage.
