Einfach und super schnell zuzubereiten ist der Streuselkuchen mit weißer Schokoladencreme einfach und köstlich. Knusprige Mürbteigstreusel und eine unwiderstehliche weiße Schokoladencreme, perfekt zum Frühstück, als Snack oder um ein Mittag- oder Abendessen süß zu beenden. Um ihn zuzubereiten, braucht man nicht einmal ein Nudelholz. Los geht’s, wir bereiten zusammen den Streuselkuchen mit weißer Schokoladencreme vor.
Wenn du weitere Streuselkuchen-Rezepte suchst, habe ich ein paar super leckere Ideen für dich!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung des Streuselkuchens mit weißer Schokoladencreme
- 4 Eigelb
- 100 g Zucker
- 600 ml Milch
- 60 g Mehl 00
- 100 g weiße Schokolade
- Halbe Bio-Zitronenschale
- 400 g Mehl 00
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 200 g Butter
- 1 Prise Salz
- Halbe geriebene Zitronenschale
Werkzeuge
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- Kasserolle
- Springform 24 cm Durchmesser
Schritte zur Zubereitung des Streuselkuchens mit weißer Schokoladencreme
Zuerst die Vanillecreme herstellen: In einem Topf das Eigelb mit dem Zucker verrühren. Mehl dazugeben und dann die Milch langsam einrühren. Mit einem Schneebesen arbeiten, damit keine Klümpchen entstehen. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Creme eindickt. Die weiße Schokolade und die geriebene Bio-Zitronenschale hinzufügen und rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Mit Frischhaltefolie direkt auf der Creme abdecken und abkühlen lassen.
In einer Schüssel die in Stücke geschnittene Butter geben. Mehl, Zucker, Eier, Salz und geriebene Zitronenschale hinzufügen. Mit den Fingerspitzen arbeiten, um Mürbteigstreusel zu formen.
Eine Springform mit 24 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. Mit 3/4 der Streusel den Boden und die Ränder der Torte formen. Die kalte Creme darauf verteilen und mit den restlichen Streuseln bedecken.
Den Ofen auf 180°C vorheizen, statisch. Backen und etwa 45 Minuten backen. Vor dem Herausnehmen aus der Springform vollständig abkühlen lassen.
Aufbewahrung
In den warmen Monaten am besten im Kühlschrank aufbewahren. Im Winter kann sie auch für ein paar Tage unter einer Glasglocke aufbewahrt werden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Was kann ich anstelle von Zitronenschale verwenden?
Vanilleextrakt.
Kann ich Zartbitterschokolade verwenden?
Klar, auch 200 g.
