Ein sehr einfaches und schnelles Dessert, der Cheesecake ohne Backen ist wirklich frisch und lecker. Ein Boden aus knusprigen Keksen und eine Creme, die mit sehr wenigen Zutaten zubereitet wird, ein Belag aus Marmelade (du kannst diejenige verwenden, die du bevorzugst). Er ist perfekt, um ein Mittag- oder Abendessen zu beenden, ideal, wenn du Lust auf etwas Süßes hast.
Lass uns loslegen und den superleichten Cheesecake zubereiten.
Wenn du Cheesecakes magst, lasse ich dir hier ein paar köstliche Ideen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Zubereitung des superleichten Cheesecakes
- 200 g Kekse
- 100 g Butter
- 400 ml frische Schlagsahne
- 400 g Frischkäse
- 3 Esslöffel Zucker
- 4 Esslöffel Marmelade
Werkzeuge
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- Handmixer
- Backform mit 24 cm Durchmesser
Schritte zur Zubereitung des superleichten Cheesecakes
Bereite den Boden vor: Schmelze die Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Zerkleinere die Kekse fein. Mische sie mit der geschmolzenen Butter. Lege eine Springform mit einem Durchmesser von 24 cm mit Frischhaltefolie aus. Gib die Keksmasse hinein und drücke sie als Boden fest. Stelle sie in den Kühlschrank.
Gib die kalte Sahne in eine Schüssel. Füge den Zucker hinzu und arbeite mit den elektrischen Rührbesen. Füge den Frischkäse hinzu und arbeite weiter, bis du eine dichte Creme hast.
Gieße die Creme auf den Boden und glätte sie. Dekoriere mit der Marmelade, die auf der Oberfläche verteilt wird, und stelle sie mindestens ein paar Stunden in den Kühlschrank, bevor du sie servierst.
Aufbewahrung
Der Kuchen hält sich ein paar Tage im Kühlschrank.
FAQ (Fragen und Antworten)
Was kann ich anstelle von Frischkäse verwenden?
Mascarpone
Was kann ich anstelle von Marmelade verwenden?
Frisches Obst oder Nuss-Nougat-Creme.
