Wenn Sie einen superweichen und einfach zuzubereitenden Kuchen suchen, dann ist der superweiche Kuchen mit heißer Milch genau das Richtige für Sie. Unglaublich weich, in 10 Minuten zubereitet und perfekt für ein tägliches Frühstück, aber nicht nur. Er ist so gut und einfach, dass er als Basis für dekorierte oder gefüllte Kuchen mit Marmelade, Nutella oder Pudding verwendet werden kann. Wir können ihn mit Vanille oder Zitronenschale parfümieren, je nachdem, was wir mögen oder zu Hause haben.
https://blog.giallozafferano.it/creandosiimpara/torta-12-cucchiai-alle-mele/ Wenn Sie weiche Kuchen mögen, probieren Sie den Zitronen-Pfundkuchen, er ist unwiderstehlich. Auch der 12 Löffel Apfelkuchen oder der Schokoladenkuchen sind hervorragend. Wenn Sie Donuts lieben, sollten Sie unbedingt den Ciambella Nuvola Nene oder den Marmorkuchen probieren, einfach und sehr lecker.
Jetzt müssen wir nur noch gemeinsam sehen, wie man den superweichen Kuchen mit heißer Milch zubereitet.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung des superweichen Kuchens mit heißer Milch
- 4 mittlere Eier
- 200 g Zucker
- 160 ml Milch
- 80 g Butter
- 220 g Mehl Typ 00
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Halbe Zitronenschale
Werkzeuge
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- Elektrischer Mixer
- Kuchenform 22 cm
Zubereitung
Beginnen Sie damit, die Milch mit der Butter und der Zitronenschale bei niedriger Hitze zu erhitzen. Alternativ können Sie Vanilleextrakt verwenden, den Sie zur Milch hinzufügen. Schlagen Sie die ganzen Eier mit dem Zucker, bis sie schön schaumig sind.
Fügen Sie das mit dem Backpulver gesiebte Mehl zu den Eiern hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen. Filtern Sie die heiße Milch und Butter mit einem Sieb und fügen Sie sie zur Mischung hinzu. Die Milch sollte heiß, aber nicht kochend sein.
Beenden Sie mit einer Prise Salz und rühren Sie, bis Sie eine homogene Masse haben. Gießen Sie die Mischung in eine 22 cm große Kuchenform, die mit Backpapier ausgelegt oder mit Butter und Mehl bestäubt ist, und backen Sie sie bei 180 °C, statisch, im unteren mittleren Teil des Ofens, für etwa 40 Minuten. Führen Sie dennoch die Stäbchenprobe durch.
Lagerung
Sie können den Kuchen unter einer Glasglocke 4-5 Tage aufbewahren.
