Ein einfaches und leckeres Dessert, die Torte mit Creme und Äpfeln ist wirklich unwiderstehlich. Ein knuspriger Mürbeteigboden mit einer super cremigen Füllung. Ideal, um ein Mittag- oder Abendessen zu beenden, ist es auch perfekt für Frühstück oder Nachmittagssnack. Lassen Sie uns loslegen und die Torte zusammen mit Creme und Äpfeln zubereiten.
Wenn Sie Torten mögen, lasse ich Ihnen einige leckere Ideen da.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der Torte mit Creme und Äpfeln
- 1 l Milch
- 6 Eigelb
- 150 g Zucker
- 100 g Weizenmehl 00
- Halb geriebene Zitronenschale
- 400 g Weizenmehl 00
- 200 g Butter
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- geriebene Zitronenschale
- 4 Äpfel
Werkzeuge
Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links
- Kasserolle
- 2 Backbleche 20×26
Schritte zur Zubereitung der Torte mit Creme und Äpfeln
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Creme. Geben Sie die Eigelbe in eine Kasserolle. Arbeiten Sie sie mit dem Zucker. Fügen Sie auch das Mehl hinzu. Arbeiten Sie mit einem Schneebesen, bis eine homogene Masse entsteht. Fügen Sie die Milch, die geriebene Zitronenschale hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis die Creme eindickt. Bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
Für den Mürbeteig die Butter in kleine Stücke in eine Schüssel geben. Das Mehl hinzufügen und mit den Fingerspitzen arbeiten. Mehl, Eier, Salz und Zitronenschale hinzufügen. Kneten, bis eine homogene Masse entsteht. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schälen Sie die Äpfel, entkernen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Rollen Sie den Mürbeteig auf Backpapier aus und legen Sie ihn in die beiden Backbleche. Überschüssigen Mürbeteig entfernen. Den Boden einstechen und die Creme auf die beiden Backbleche verteilen. Mit den Apfelscheiben bedecken und im Ofen bei 180° für 40-45 Minuten backen. Sobald sie abgekühlt sind, aus den Backblechen nehmen und mit Puderzucker dekorieren.
Aufbewahrung
Bewahren Sie den Kuchen im Kühlschrank auf, wenn es zu heiß ist, oder bei Raumtemperatur für ein paar Tage.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich mit Vanille aromatisieren?
Klar, sowohl die Creme als auch den Mürbeteig.
Was kann ich anstelle der Äpfel verwenden?
Jedes beliebige Obst, das Sie mögen, oder Streifen von Mürbeteig.
