Feigen Rohschinken und Burrata: Köstlichkeit und Frische
Ein großer Klassiker, der nie enttäuscht. Die Süße der Feigen passt perfekt zur Würze des Rohschinkens und zur umhüllenden Cremigkeit der Burrata. Eine einfache, schnelle und eindrucksvolle Vorspeise, perfekt für ein sommerliches Aperitif-Abendessen oder ein leichtes Mittagessen. Die Kombination aus Aromen und Konsistenzen macht es zu einer wahren Geschmacksexplosion.
Wenn du eine schnelle, elegante und super leckere Idee suchst, um am Tisch zu beeindrucken, sind die Feigen Rohschinken und Burrata die perfekte Lösung. Ein Rezept, das die Süße reifer Feigen mit der Würze des Rohschinkens aus San Daniele DOP und der Cremigkeit der Burrata vereint und ein einzigartiges und unvergessliches Gleichgewicht der Aromen schafft. Ideal als sommerliche Vorspeise, aber auch als leichtes Hauptgericht, ist es ein raffiniertes Angebot, das die Schönheit der mediterranen Küche auf den Tisch bringt.
Mit der richtigen Präsentation wird es auch zu einem eindrucksvollen Gericht, das sich perfekt für Abendessen mit Freunden, Aperitifs oder elegante Buffets eignet.
Hier sind weitere Rezepte mit Feigen:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Herbst
- Leistung 336,63 (Kcal)
- Kohlenhydrate 17,33 (g) davon Zucker 11,02 (g)
- Proteine 21,28 (g)
- Fett 21,38 (g) davon gesättigt 10,22 (g)davon ungesättigt 7,52 (g)
- Fasern 4,13 (g)
- Natrium 843,90 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 280 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 5 feigen
- 100 g Rohschinken aus San Daniele DOP
- 1 burrata
- q.b. extra natives Olivenöl
- q.b. pfeffer
- 10 blätter oregano (frisch oder rucola)
Werkzeuge
- Schneidebrett Deer & Oak Premium Bambus-Schneidebrett – 44 x 30 x 2 cm, Vielseitiges Küchenschneidebrett für Fleisch, Gemüse und Brot, aus Natürlichem Vorgeöltem Holz, Robust und Elegant
Schritte Feigen Rohschinken
Wasche und schneide die Feigen in Spalten.
Lege die Feigenspalten und die Rohschinkenscheiben auf einen Teller.
Lege die Burrata in die Mitte und öffne sie leicht, um das cremige Innere freizugeben.
Mit einem Schuss Öl, einer Prise schwarzem Pfeffer würzen und mit Basilikum oder Rucola garnieren. Sofort servieren.
