Weihnachtsbaumkekse mit bunter Glasur. Sie sind kleine Leckereien mit einem Mürbeteigboden und einer grün gefärbten Glasur, die mit Zuckerstreuseln verziert ist. Der Keks in Weihnachtsbaumform ist ein sehr einfaches Rezept, köstlich und perfekt für die Weihnachtszeit.
Vielleicht ist es nicht offensichtlich, aber ich liebe es, zu Weihnachten Kekse zu backen, in allen möglichen Formen und Arten. Sie können auf viele Arten verwendet werden, ich verschenke sie oft und sie werden sehr geschätzt, in kleinen Paketen in einer einzigen Form, wie diese Bäumchen, oder gemischt, man kann wirklich kreativ sein. Fröhlich und köstlich, bringen sie mit ihrem Duft die weihnachtliche, einfache und familiäre Atmosphäre zu Ihnen nach Hause. Ohne Weihnachtskekse ist es für mich nicht Weihnachten und ich lege großen Wert darauf, sie strikt zu Hause zu zubereiten, ich mache wirklich viele davon, verschenke fast alle, das ist meine Art, Frohe Weihnachten zu wünschen.
Hier sind weitere Rezepte für Weihnachtskekse:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 1 Stunde
- Portionen: 40 Kekse
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter, Weihnachten
- Leistung 96,25 (Kcal)
- Kohlenhydrate 13,80 (g) davon Zucker 7,43 (g)
- Proteine 1,44 (g)
- Fett 4,12 (g) davon gesättigt 2,54 (g)davon ungesättigt 1,53 (g)
- Fasern 0,19 (g)
- Natrium 4,35 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 24 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für Weihnachtsbaumkekse
- 350 g Mehl 00
- 170 g Butter
- 1 Ei (ganz)
- 2 Eigelbe
- 70 g Puderzucker
- 70 g brauner Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g Vanille-Puderzucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 30 g Eiweiß
- 2 Teelöffel Lebensmittelfarbe (grünes Pulver)
Werkzeuge
- Ausstechformen Annhao Ausstechformen für Weihnachtskekse, 12 Stück Edelstahlformen für Weihnachtsbaum, Lebkuchenmann, Weihnachtsmann und Rentier, Schneeflocke, Schneemann usw.
- Spritzbeutel SOGUDE Einweg-Spritzbeutel, 100 Stück Einweg-Spritzbeutel, Set zur Zubereitung von Sahne mit 7 Edelstahl-Düsen und 5 Verschlussbändern
Schritte für Weihnachtsbaumkekse mit bunter Glasur
Hier findest du den Mürbeteig für die Kekse, den ich verwendet habe
Fahre mit der Verzierung der Kekse fort, wie du es auf dem Foto siehst. Lege die Zuckerstreusel auf den Teller und wenn die Glasur noch weich ist, lege die bunten Streusel darauf, warte, bis sie mindestens eine halbe Stunde getrocknet sind
Hier findest du das Verfahren zur Herstellung des Royal Icings. Mit der Glasur kannst du den gesamten Keks bedecken oder wie auf dem Foto Zeichnungen erstellen, indem du einen Spritzbeutel mit einer recht kleinen Düse verwendest
Aufbewahrung der Weihnachtsbaumkekse
Die Kekse sollten vollständig trocken sein, bevor sie in einen luftdichten Behälter gelegt werden, oder wenn du sie verschenken möchtest, verwende lebensmittelechte Beutel
