Die 7-Gläser-Torte mit Haselnüssen und Nutella, ein im Multikocher gebackener Kuchen, perfekt für tausend Gelegenheiten, vom Snack bis zur Geburtstagstorte.
Die 7-Gläser-Torte mit Haselnüssen und Nutella kann auch mit Nutella gefüllt werden, um eine noch schmackhaftere Version zu erhalten.
Für dieses Rezept haben wir den programmierbaren Topf der Firma Cecotec GM Modell H DELUX verwendet, einen Topf mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern, antihaftbeschichtetem Korb, klappbarem Deckel, 16 Menüs, ein echter Helfer in der Küche.
Im Rezept finden Sie auch die Methode für das Backen im Ofen, falls Sie keinen elektrischen Schnellkochtopf haben.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6/8 Personen
- Kochmethoden: Instant Pot
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die 7-Gläser-Torte mit Haselnüssen und Nutella:
- 2 Gläser Mehl 0
- 1 Glas gemahlene Haselnüsse
- 1 Haselnussjoghurt
- 2 Gläser Kristallzucker
- 1 Glas Pflanzenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 mittlere Eier (bei Raumtemperatur)
- nach Belieben Nutella
- nach Belieben Haselnussmehl (nicht zu fein gemahlen)
Werkzeuge für die 7-Gläser-Torte mit Haselnüssen und Nutella, im Multikocher gebacken:
- 1 Multikocher
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 2 Schüsseln
Schritte zur Zubereitung und zum Backen der 7-Gläser-Torte mit Haselnüssen und Nutella:
In einer Schüssel Eiweiß und 1 Glas Zucker geben, das Eiweiß steif schlagen.
In einer anderen Schüssel Eigelb und 1 Glas Zucker geben, die Zutaten schlagen, bis eine fast weiße Masse entsteht.
Das Pflanzenöl und den Joghurt hinzufügen und in die Mischung einarbeiten, dann das Mehl, die gemahlenen Haselnüsse und schließlich das Backpulver hinzufügen.
Die Zutaten gut verarbeiten, bis eine glatte Masse entsteht, den elektrischen Schneebesen ausschalten, das geschlagene Eiweiß nach und nach hinzufügen und mit einem Spatel von unten nach oben in die Masse einarbeiten, um sie nicht zu entlüften.
Den Korb des elektrischen Schnellkochtopfs einfetten, den Boden mit Backpapier auslegen, die Mischung hineingießen und gut glattstreichen, das Gerät einschalten und MENÜ DESSERT wählen, die Temperatur auf 120° und die Backzeit auf 30 Minuten einstellen.
Achtung, der Deckel des elektrischen Topfes muss aufgelegt werden, aber das Ventil nicht schließen.
Wenn Sie den Backdeckel von Cecotec haben, weitere 5/7 Minuten bei 180° (bis zur gewünschten Bräunung) backen, andernfalls die Backzeit von 30 auf 40 Minuten erhöhen (immer den Zahnstocher-Test machen).
Der Deckel dient dazu, Ihre Zubereitungen zu bräunen und einen Backeffekt wie im Ofen zu erzielen, ohne dass der Kuchen perfekt gebacken wird, aber die Oberseite bleibt heller.
Nach Ablauf der Zeit den Topf ausschalten und den Kuchen abkühlen lassen, dann aus dem Korb nehmen und auf einen Teller stellen, um ihn vollständig abzukühlen.
Wenn er abgekühlt ist, Nutella mit einem Spatel auf die gesamte Oberfläche des Kuchens streichen, die Seiten und die Oberfläche mit gehackten Haselnüssen bestreuen und nach Belieben dekorieren.
Für eine noch schmackhaftere Version den Kuchen einmal waagerecht halbieren, mit Nutella oder Nutella und Sahne füllen, abdecken und dann gemäß Rezept vorgehen.
KLASSISCHES BACKEN IM OFEN:
Den Teig in eine zuvor eingefettete und bemehlte Springform von 22 Zentimetern Durchmesser oder mit Backpapier ausgelegte Form geben, im vorgeheizten Backofen bei 180° etwa 35 Minuten backen, den Zahnstocher-Test machen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und gemäß Rezept vorgehen.
