Das Bananen- und Kakaoeis, köstlich und mit einzigartigem Geschmack, da die Süße der Banane gut mit dem Geschmack des bitteren Kakaos harmoniert und ein einzigartiges Gleichgewicht der Aromen schafft.
Das Bananen- und Kakaoeis ist sehr schnell zuzubereiten, ohne Eismaschine, und lässt sich im Gefrierschrank aufbewahren, bereit zur Verwendung, mit geringeren Kosten als gekaufte und zu 100 % natürlich.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das Bananen- und Kakaoeis:
- 3 gefrorene Bananen
- 3 Esslöffel Kakaopulver
- 120 ml Schlagsahne
- nach Bedarf Zartbitterschokoladenstückchen
Werkzeuge für das Bananen- und Kakaoeis:
- 1 Mixer
- 1 Spatel
- 2 Schüsseln
- 1 Elektrischer Schneebesen
Schritte zur Zubereitung des Bananen- und Kakaoeises:
Einen Tag vor der Zubereitung die Schale von drei Bananen (auch reife) entfernen, dann in Stücke schneiden, in einen Gefrierbeutel legen und einfrieren.
Wir haben die Gewohnheit, Bananen einzufrieren, wenn sie anfangen, etwas braun zu werden und niemand sie mehr isst, damit wir sie für andere Zubereitungen verwenden können.
In einer großen Schüssel die kalte Sahne aus dem Kühlschrank geben und mit dem elektrischen Schneebesen aufschlagen. Beiseite im Kühlschrank aufbewahren.
Im Mixer nach und nach die gefrorenen Bananenstücke geben und mixen, dann, wenn die Bananen püriert sind, das Kakaopulver hinzufügen und gut mit den Bananen mischen, um eine schöne Creme zu erhalten.
Die erhaltene Mischung zur geschlagenen Sahne geben und mit einem Spatel gut vermischen, dann die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen (wir bereiten es immer am Abend für den nächsten Tag vor).
Wenn Sie das Eis verwenden möchten, nehmen Sie die Schüssel 10/15 Minuten vorher aus dem Gefrierschrank, damit das Eis weicher wird. Gut umrühren und in Dessertschalen servieren.
Mit Zartbitterschokoladenstückchen dekorieren.
Hinweise
Wenn gewünscht, können Sie beim Einrühren der Sahne Zartbitterschokoladenstückchen zum Eis hinzufügen.
