Das perfekte Bananeneis für den Nachmittagssnack der Kinder, süß und auch natürlich, hergestellt mit Obst, Joghurt und Sahne (wir haben die pflanzliche verwendet, die leichter ist), sehr cremig.
Wenn Sie keine Sahne mögen, können Sie die gesamte Menge an Joghurt verwenden, ohne das Ergebnis dieses sehr süßen Eises zu beeinträchtigen. Die Bananen müssen reif und nicht grün sein.
Liebe Mütter, wir empfehlen Ihnen, eine Eismaschine zu kaufen. Wir haben das Modell, das 10 Stunden im Gefrierschrank bleiben muss, es kostet wenig (rund 50 Euro) und man kann viele gesunde Eiscremes zubereiten, mit den Zutaten, die Sie bevorzugen. Bedenken Sie nur, dass eine kleine Kugel Eis in der Eisdiele rund 2 Euro kostet..
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das Bananeneis:
- 200 g reife Bananen
- 150 g Zucker
- 150 g natur Joghurt (kalt)
- 100 g pflanzliche Schlagsahne (kalt)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- q.b. Schlagsahne (optional)
Werkzeuge für das Bananeneis:
- 1 Mixer
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
Schritte zur Zubereitung des Bananeneises:
Schälen Sie die Bananen (sie müssen reif und nicht grün sein), schneiden Sie sie in Scheiben, geben Sie sie in den Mixer mit dem Zucker und einem Spritzer Zitrone, mixen Sie die Mischung gut.
Fügen Sie der Mischung den kalten Naturjoghurt hinzu und mixen Sie erneut gut durch.
Übertragen Sie die Mischung in eine große Schüssel.
Schlagen Sie die Sahne separat auf und fügen Sie sie der Mischung hinzu, heben Sie die Sahne mit einem Spatel vorsichtig unter, um die Mischung nicht zu entlüften.
VERFAHREN MIT DER EISMASCHINE:
Übertragen Sie die Mischung in die Eismaschine, schalten Sie das Gerät ein und bereiten Sie das Eis gemäß der in Ihrem Modell angegebenen Zeit zu.
VERFAHREN OHNE EISMASCHINE:
Folgen Sie dem oben beschriebenen Verfahren und geben Sie die Mischung anstelle in die Eismaschine in einen Behälter mit Deckel, rühren Sie alle 30 Minuten um und stellen Sie die Mischung wieder in den Gefrierschrank. Wiederholen Sie diesen Vorgang 6-8 Mal, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
Wenn das Eis fertig ist, servieren Sie es in Schalen oder auf einem Waffelhörnchen, garnieren Sie es nach Geschmack mit Schlagsahne oder Schokoladenstreuseln.
Wenn Sie das ganze Eis nicht verbrauchen, bewahren Sie es in einem Behälter, vorzugsweise aus Stahl, gut abgedeckt im Gefrierschrank auf. Holen Sie es 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, rühren Sie es gut um und servieren Sie es… Es wird wie frisch gemacht aussehen.
