Die Blätterteigschnecken mit Konfitüre in der Heißluftfritteuse sind köstlich und einfach zuzubereiten, perfekt für das Frühstück oder eine süße Pause während des Tages.
Wir haben Kirschkonfitüre verwendet, aber Sie können die Konfitüre oder Marmelade nach Ihrem Geschmack verwenden.
In diesem Rezept finden Sie auch das Verfahren für die Backofen-Zubereitung.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6/7 Schnecken
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Blätterteigschnecken mit Konfitüre in der Heißluftfritteuse:
- 1 Rolle Blätterteig
- 8 Esslöffel Kirschkonfitüre
- 1 Teelöffel ungesüßter Kakao
- nach Bedarf Milch
- nach Bedarf Brauner Zucker
- nach Bedarf Mandelblättchen
Werkzeuge für die Blätterteigschnecken mit Konfitüre in der Heißluftfritteuse:
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Schüssel
- 1 Spatel
Schritte zur Zubereitung und dem Garen der Schnecken:
Geben Sie die Kirschkonfitüre und den Kakao in eine Schüssel und mischen Sie gut.
Rollen Sie den Blätterteig auf einem Schneidebrett aus, geben Sie auf die Hälfte des Teigs die Konfitüre (behalten Sie einen großzügigen Esslöffel für die abschließende Dekoration zurück) und verteilen Sie sie gut mit einem Spatel, falten Sie den Blätterteig und drücken Sie ihn gut an.
Schneiden Sie mit einem Teigrädchen viele Streifen von 2 Zentimetern Breite ab, nehmen Sie dann einen Streifen, drehen Sie ihn um sich selbst und rollen Sie ihn zu einer Rose auf.
Legen Sie die Schnecken auf den Rost der Heißluftfritteuse (wir mussten zwei Gänge machen), bestreichen Sie sie mit Milch und bestreuen Sie sie großzügig mit braunem Zucker.
Setzen Sie den Rost in den Korb und lassen Sie alles bei 180°C für 15 Minuten backen.
Nach dem Backen bestreichen Sie die Schnecken mit der restlichen Konfitüre und fügen Sie Mandelblättchen oder Haselnüsse hinzu.
Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie verzehren.
BACKOFENZUBEREITUNG:
Legen Sie die Schnecken in eine antihaftbeschichtete Backform, bestreichen Sie sie mit Milch, fügen Sie den Zucker hinzu und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Nehmen Sie die Form aus dem Ofen, bestreichen Sie die noch warmen Schnecken mit der restlichen Konfitüre, fügen Sie die Mandelblättchen hinzu und lassen Sie sie abkühlen.
