Schritte zur Vorbereitung und zum Backen der Blätterteigtaschen mit Äpfeln und Konfitüre:

• Schälen Sie den Apfel, teilen Sie ihn in zwei Hälften, entfernen Sie das Kerngehäuse und reiben Sie ihn mit einer Mandoline mit großen Löchern direkt in eine Schüssel, fügen Sie Zucker und Zimtpulver nach Belieben hinzu und mischen Sie gut.

• Rollen Sie die Rolle Blätterteig aus, teilen Sie sie der Länge nach und dann quer in vier Teile, sodass Sie 8 Rechtecke erhalten.

  Schneiden Sie die Hälfte der Rechtecke parallel ein, geben Sie Konfitüre (oder eine andere Geschmacksrichtung Ihrer Wahl) und dann die gewürzten Äpfel auf den nicht eingeschnittenen Teil (fügen Sie nicht die entstandene Flüssigkeit hinzu), falten Sie den Teil mit den Einschnitten über die Füllung und verschließen Sie die drei Seiten gut.

• Legen Sie die Blätterteigtaschen auf den Grill der Heißluftfritteuse (Sie müssen sie in mehreren Durchgängen backen, wenn Sie eine kleine Fritteuse haben wie unsere), bestreichen Sie die Oberfläche mit Milch und bestreuen Sie sie großzügig mit Zucker.

  Backen Sie sie bei 180° für 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.

  Lassen Sie die Blätterteigtaschen abkühlen, bevor Sie sie verzehren. Wenn Sie möchten, können Sie sie vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.