Die Blätterteigtaschen mit Nutella in der Heißluftfritteuse, knusprig, goldbraun und mit einem cremigen Nutella-Kern, diese Blätterteigtaschen sind das perfekte Dessert, wenn du Lust auf etwas Leckeres hast, aber nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchtest. Sie brauchen nur 5 Minuten zur Vorbereitung und 10 Minuten zum Backen in der Heißluftfritteuse, ohne den Ofen einschalten zu müssen und ohne Töpfe oder Backbleche zu verschmutzen.
Der Blätterteig geht auf und wird leicht und knusprig, während das Nutella im Inneren schmilzt und eine unwiderstehliche Füllung bildet. Perfekt für das Frühstück, einen leckeren Snack oder ein Dessert in letzter Minute, sind diese kleinen Süßigkeiten sehr einfach zuzubereiten, mit nur zwei Zutaten und immer mit garantiertem Erfolg.
Die Heißluftfritteuse ermöglicht eine gleichmäßige und knusprige Garung, mit einer kürzeren Zeit als im herkömmlichen Ofen und mit weniger Fett, da man die Taschen nicht mit Ei oder Butter bestreichen muss. Es genügt, den Blätterteig zuzuschneiden, mit einem Teelöffel Nutella zu füllen, die Taschen zu verschließen, und in wenigen Minuten sind sie bereit, warm und duftend genossen zu werden, vielleicht mit einer Prise Puderzucker, um sie noch einladender zu machen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: Ca. 12 Taschen 5×8 cm
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Zu jeder Jahreszeit
Zutaten für die Blätterteigtaschen mit Nutella in der Heißluftfritteuse:
- 1 Rolle rechteckiger Blätterteig
- nach Bedarf Nutella
- nach Bedarf Puderzucker
Werkzeuge für die Blätterteigtaschen mit Nutella in der Heißluftfritteuse:
- 1 Rad
- 2 Teelöffel
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Streuzucker
Schritte zur Zubereitung und zum Backen der Blätterteigtaschen mit Nutella in der Heißluftfritteuse:
Rollen Sie den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche mit der kurzen Seite zu Ihnen hin aus.
Teilen Sie den Blätterteig gedanklich in zwei Hälften und verteilen Sie auf der ersten Hälfte 12 Häufchen Nutella (1 Teelöffel pro Häufchen) gleichmäßig, wobei Sie etwas Platz zwischen den Häufchen lassen, um das Schließen zu erleichtern.
Wenn Sie möchten, können Sie auf jedes Nutellahäufchen Schokotropfen streuen.
Bedecken Sie die Nutellahäufchen mit der anderen Hälfte des Blätterteigs. Drücken Sie sanft um die Füllung herum, um die beiden Schichten gut zu verbinden.
Schneiden Sie die Taschen mit einem gewellten Teigrad aus. Beim gewellten Teigrad müssen die Taschen nicht versiegelt werden. Wenn Sie ein Messer oder einen Pizzaschneider verwenden, drücken Sie die Ränder der Taschen mit einer Gabel fest, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft.
Legen Sie die fertigen Taschen auf das Gitter der Heißluftfritteuse. Wir haben kein Backpapier auf das Gitter gelegt und mussten die Taschen nicht wenden. Wenn Sie Backpapier verwenden, müssen Sie sie zur Hälfte der Zeit wenden.
Mit unserer 6,5-Liter-Fritteuse mussten wir mehrere Durchgänge machen. Backen Sie bei 180°C für etwa 10 Minuten, bis sie aufgegangen und goldbraun sind.
Sobald sie fertig sind, lassen Sie sie abkühlen und bestäuben Sie sie dann großzügig mit Puderzucker.
Wenn Sie möchten, können Sie sie auch lauwarm servieren.
FAQ (Fragen und Antworten)
Welche anderen Füllungen kann man verwenden?
Pistaziencreme, weiße Haselnusscreme, Aprikosenmarmelade, Erdbeeren oder Waldbeeren, Vanillecreme, Ricotta und Schokotropfen oder Erdnussbutter.
Neben Blätterteig, was kann man für die Taschen verwenden?
Sie können Mürbeteig für ein knusprigeres Ergebnis oder Filoteig für eine leichtere und knusprigere Version verwenden.
