Fit-Pudding mit Kakao und Kaki, ein leichtes, gesundes und sehr einfach zuzubereitendes Dessert.
Sie benötigen nur 2 Zutaten und keine Kochzeit, um ein natürliches und cremiges Dessert zu erhalten, das die Konsistenz eines echten Puddings hat, aber ohne Zuckerzusatz und ohne Milchprodukte.
Reife, süße und samtige Kakis verwandeln sich in eine seidige und zarte Grundlage, die zusammen mit dem bitteren Kakao einen intensiven und schokoladigen Geschmack bietet, perfekt, um die Lust auf Süßes auf ausgeglichene Weise zu stillen.
Einfach alles pürieren, in Schälchen gießen und für ein paar Stunden im Kühlschrank fest werden lassen: In kürzester Zeit haben Sie ein fitnesstaugliches, gesundes und eindrucksvolles Dessert.
Zur Vervollständigung können Sie es mit gehackten Haselnüssen dekorieren, ein einfacher Touch, der Farbe, Aroma und eine angenehme Knusprigkeit verleiht, oder Sie können es mit einer Prise bitterem Kakao bestäuben.
Ein herbstliches Dessert, das durch seine Einfachheit besticht: nur Kakis und Kakao, ohne Zucker und ohne Kochen, aber mit dem gesamten Geschmack und der Cremigkeit eines klassischen Puddings. Perfekt für alle, die natürliche, leichte und geschmackvolle Desserts lieben!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3 Portionen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst
Zutaten für den Fit-Pudding mit Kakao und Kaki:
- 3 reife Kakis
- 3 Esslöffel bitteres Kakaopulver
- nach Geschmack gehackte Haselnüsse (oder Mandeln)
Werkzeuge für den Fit-Pudding mit Kakao und Kaki:
- 3 Förmchen Keramik oder Einweg
- 1 Mixer Keenwood
Schritte zur Zubereitung des Fit-Puddings mit Kakao und Kaki:
Entfernen Sie die Schale und die Samen der Kakis, geben Sie das Fruchtfleisch in den Mixer, fügen Sie das bittere Kakaopulver hinzu und pürieren Sie, bis eine glatte und homogene Creme entsteht.
Verteilen Sie die Creme in 3 Schälchen oder Förmchen, bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Sie können es problemlos am Abend für den nächsten Tag vorbereiten.
Es ist nicht notwendig, die Behälter einzufetten oder zu befeuchten: Während der Ruhezeit bildet sich eine leichte Schicht natürlichen Saftes, die es ermöglicht, den Pudding leicht zu lösen, ohne dass er klebt. Der Pudding wird sich dank der Konsistenz der Kaki von selbst verdicken.
Vor dem Servieren den Fit-Pudding aus dem Kühlschrank nehmen, die Folie entfernen, einen Teller auf das Förmchen legen und umdrehen, mit gehackten Haselnüssen oder Mandeln oder einfach mit bitterem Kakaopulver dekorieren.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich den bitteren Kakao durch gesüßten ersetzen?
Besser nicht: Der bittere Kakao betont den Geschmack der Kakis, ohne das Rezept zu beschweren. Wenn Sie einen süßeren Geschmack bevorzugen, fügen Sie einen Teelöffel Honig oder Agavendicksaft hinzu.
Kann man es im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können es am Abend zuvor zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren: Am nächsten Tag ist es noch kompakter und geschmackvoller.
Kann ich weitere Zutaten hinzufügen?
Natürlich! Sie können es mit gehackten Haselnüssen, geraspelten Kokosnuss, dunklen Schokoladenstückchen oder einer Prise Zimt bereichern.
Ist es für eine vegane oder fit-Diät geeignet?
Ja, es ist natürlich vegan, glutenfrei, zuckerfrei und perfekt für eine leichte und ausgewogene Ernährung.
