Die gewürzten Zucchini in der Heißluftfritteuse sind eine leicht und schnell zuzubereitende Beilage, die duftend und würzig im Geschmack ist.
Die Zucchini bleiben außen knusprig und innen weich, eine wahre Köstlichkeit.
Zum Garen haben wir unsere Heißluftfritteuse von Moulinex EZ5058 verwendet, die sehr einfach zu bedienen ist und perfekt für eine Familie von 3/4 Personen geeignet ist.

- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die gewürzten Zucchini in der Heißluftfritteuse:
- 4 helle Zucchini
- 1 Esslöffel geriebener Parmesan
- 1 Esslöffel Semmelbrösel
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- n.B. feines Salz
- n.B. schwarzer Pfeffer
- n.B. gehackter Salbei
- n.B. gehackter Rosmarin
- n.B. Paprika (optional)
Werkzeuge für die gewürzten Zucchini in der Heißluftfritteuse:
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Messer
- 1 Schüssel
Schritte für die gewürzten Zucchini in der Heißluftfritteuse:
Waschen Sie die Zucchini gut, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie die Enden ab.
Schneiden Sie die Zucchini in Stücke von 6/7 Zentimetern, schneiden Sie dann jeden Zylinder in zwei Hälften und jede Hälfte in 3/4 Scheiben (sodass Sie Spalten erhalten), und wiederholen Sie dies mit allen verfügbaren Zucchini.
Legen Sie die vorbereiteten Zucchini in eine große Schüssel, fügen Sie 2 Esslöffel extra natives Olivenöl hinzu und rühren Sie gut um.
Fügen Sie den geriebenen Parmesan, die Semmelbrösel, Salz und Pfeffer, den gehackten Salbei und Rosmarin und, falls gewünscht, den Paprika hinzu.
Rühren Sie gut um, damit die Zucchini gut gewürzt sind.
Übertragen Sie die Mischung auf den Grill der Heißluftfritteuse und sprühen Sie etwas extra natives Olivenöl.
Lassen Sie sie etwa 20 Minuten bei 190°C garen, wenden Sie die Zucchini in der Mitte der Garzeit, um eine gleichmäßige Garung zu erzielen.
Nach der Garzeit die gewürzten Zucchini herausnehmen und auf einem Servierteller anrichten.
Während des Garens verlieren die Zucchini viel an Volumen, wundern Sie sich nicht, wenn die Zucchini am Ende der Garzeit fast auf die Hälfte ihres Volumens reduziert sind.
Tipps:
Dieses Rezept ist sehr vielseitig und Sie können die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen, auch mit Minze sind sie hervorragend.