Schritte zur Zubereitung und zum Kochen der grünen Bohnen mit Zwiebel im Schnellkochtopf:

• Zuerst müssen die grünen Bohnen gekappt werden, indem Sie ein glattes Messer verwenden.

  Nehmen Sie eine grüne Bohne und entfernen Sie mit dem Messer beide Enden, an einem Ende ziehen Sie auch den zähen Faden ab, wenn die grünen Bohnen klein und zart sind, ist der Faden fast nicht vorhanden, bei größeren grünen Bohnen ist er hingegen vorhanden.

  Führen Sie diesen Vorgang mit allen grünen Bohnen durch.

• Waschen Sie die grünen Bohnen gut unter fließendem Wasser und lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen.

  Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie dünn, geben Sie sie in den Schnellkochtopf, fügen Sie das extra native Olivenöl hinzu und braten Sie gut an, bis die Zwiebel fast durchsichtig aussieht, fügen Sie jetzt die grünen Bohnen hinzu und lassen Sie sie für ein paar Minuten gut mit der Zwiebel anbraten.

• Fügen Sie die heiße Gemüsebrühe hinzu, oder alternativ Wasser, würzen Sie mit Salz und schließen Sie den Schnellkochtopf.

  Bringen Sie den Topf unter Druck und reduzieren Sie die Hitze, lassen Sie für 7 Minuten kochen, schalten Sie das Gas aus und lassen Sie den Dampf entweichen, wenn das Ventil abgesenkt ist, öffnen Sie den Deckel.

  Rühren Sie die Bohnen um und geben Sie sie auf eine Servierplatte.

• KOCHEN IM MULTICOOKER:

  Die Zutaten und die Kochzeiten bleiben unverändert, zuerst verwenden Sie das Programm anbraten/braten/sautieren, dann wenn Sie alle Zutaten hinzugefügt haben, schließen Sie den Deckel und machen Sie das Druckkochen für 7 Minuten, achten Sie darauf, dass das Ventil geschlossen ist.