Das Hähnchen mit Zwiebeln im Multikocher, ein leckeres Rezept, das einfach und schnell zuzubereiten ist, perfekt für die ganze Familie.
Zum Hähnchen mit Zwiebeln haben wir auch Kapern hinzugefügt, für einen noch intensiveren Geschmack.
Für dieses Rezept haben wir den programmierbaren Topf der Firma Cecotec GM Modell H DELUX verwendet, einen Topf mit einer Kapazität von 6 Litern, antihaftbeschichtetem Korb, klappbarem Deckel, 16 Menüs, eine echte Hilfe in der Küche.
Der Multikocher ist auch praktisch für den Urlaub, man braucht nur eine Steckdose und kann Hauptgerichte (Pasta oder Reis), Beilagen und sogar Desserts zubereiten.
Im Rezept finden Sie auch die Anleitung für das Kochen im klassischen Schnellkochtopf.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Instant Pot
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das Hähnchen mit Zwiebeln im Multikocher:
- 900 g Hähnchenschenkel
- 2 gelbe Zwiebeln
- 2 Esslöffel Kapern
- 4 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Zweig frischer Rosmarin
- 1 Zehe frischer Knoblauch
- 1/2 Glas trockener Weißwein
- nach Geschmack feines Salz
Werkzeuge für das Hähnchen mit Zwiebeln im Multikocher:
- 1 Multikocher
- 1 Messer
- 1 Spatel
Schritte zur Zubereitung und zum Kochen des Hähnchens mit Zwiebeln und Kapern:
Zwiebeln schälen, indem Sie die beschädigten Blätter entfernen, dann halbieren und dünn schneiden.
In den Korb des elektrischen Schnellkochtopfs geben Sie das extra native Olivenöl, schalten Sie den Topf für 10 Minuten auf BRATEN-Modus ein, dann fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln, eine Knoblauchzehe und den Rosmarin hinzu, lassen Sie es so kochen, dass die Zwiebel fast weiß wird (ca. 5 Minuten), fügen Sie die Kapern hinzu und anschließend das Hähnchen, lassen Sie es gut anbraten, indem Sie es ein paar Mal wenden, salzen und mit dem Weißwein ablöschen.
Wenn der Wein verdampft ist, brechen Sie das Braten-Programm ab und schalten Sie das Druck-Programm für 20 Minuten ein, setzen Sie den Deckel auf und schließen Sie das Ventil.
Nach Ablauf der Zeit schalten Sie den Topf aus, drehen Sie das Ventil, um den Dampf abzulassen.
Wenn Sie eine stärkere Bräunung wünschen, stellen Sie den Topf wieder auf Braten-Modus, um das Fleisch stärker zu bräunen und die entstandene Flüssigkeit etwas zu reduzieren, andernfalls können Sie das Fleisch sofort servieren.
KOCHEN IM KLASSISCHEN SCHNELLKOCHTOPF:
Für das Kochen im klassischen Schnellkochtopf folgen Sie der Anleitung für den elektrischen Topf, die Zeiten sind gleich und auch die Reihenfolge der Zutaten.
