Schritte zur Zubereitung der hausgemachten aromatisierten Semmelbrösel:

• Nehmen Sie das alte Brot, überprüfen Sie, dass es keine Schimmelspuren hat, da altes Brot in feuchten Räumen wie der Küche oft gesundheitsschädlichen Schimmel entwickeln kann, stellen Sie daher sicher, dass es perfekt ist.

  Schneiden Sie das Brot in ca. 2 cm dicke Scheiben, dann jede Scheibe in 2 cm breite Streifen und dann in 2 cm große Stücke, legen Sie es auf ein Blech und geben Sie es in den bereits auf 160°C vorgeheizten Ofen für ca. 5 Minuten, der Ofen dient nur dazu, das Brot gut zu trocknen.

• Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und lassen Sie es gut abkühlen.

  Geben Sie das Brot in den Mixer und beginnen Sie, es in Intervallen für 10 Sekunden zu mixen, dann fügen Sie die getrockneten Aromen hinzu und mixen Sie je nach gewünschter Konsistenz weiter, je nach Ihren Zubereitungen, Sie können es sehr fein oder etwas gröber machen, wenn Sie das Brot mehr schmecken möchten.

  Geben Sie die aromatisierten Semmelbrösel in einen Glasbehälter, fügen Sie ein Lorbeerblatt hinzu, das als antibakteriell und insektenabweisend dient.

• Schließen Sie den Behälter gut und bewahren Sie ihn an einem lichtgeschützten und trockenen Ort auf.

  Für dieses Rezept können Sie auch frische Aromen verwenden, solange Sie sie gut waschen und sehr gut trocknen, dann fahren Sie wie im Rezept fort, aber ACHTUNG die mit frischen Aromen aromatisierten Semmelbrösel halten viel weniger als die mit getrockneten Aromen und müssenIM KÜHLSCHRANK aufbewahrt werden.