Der kalte Streuselkuchen mit Sahne, ein köstliches Dessert, das einfach zuzubereiten ist.
Der Streuselkuchen wird mit einer Basis aus gemahlenen Keksen, die mit Butter (der Basis eines Käsekuchens) verarbeitet werden, einer Schicht köstlicher Sahnecreme und einer weiteren Mischung aus zerbröselten Keksen auf der Creme zubereitet.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4/6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
Zutaten für den kalten Streuselkuchen mit Sahne:
- 300 g Sahnecreme
- 120 g Butter
- 300 g Digestive-Kekse
- nach Bedarf Puderzucker
Werkzeuge für den kalten Streuselkuchen mit Sahne:
- 1 Springform
- 1 Spatel
- 1 Zuckersieb
Schritte für den kalten Streuselkuchen mit Sahnecreme:
Falls Sie keine fertige Sahnecreme haben, ist der erste Schritt, sie zuzubereiten. Wir haben die Rezeptlinks, die wir gemacht haben:
SAHNECREME AUS DER MIKROWELLE in 7 Minuten fertig (die, die wir verwendet haben).
Bedenken Sie nur, dass die Mengen normalerweise halbiert werden.
Schmelzen Sie die Butter in der Mikrowelle oder in einem Töpfchen.
Geben Sie die Kekse in den Mixer und mahlen Sie sie fein (es sollten keine Stückchen übrig bleiben).
Geben Sie das Keksmehl in eine Schüssel, fügen Sie nach und nach die Butter hinzu und rühren Sie gut um, um eine homogene Mischung zu erhalten.
Legen Sie eine Springform mit einem Durchmesser von 17 cm mit Backpapier aus, geben Sie die Hälfte der Mischung hinein und drücken Sie sie gut auf den Boden und die Ränder der Form, verwenden Sie ein Glas, um die Basis gut zu glätten, damit es keine unterschiedlichen Höhen gibt.
Stellen Sie die Form für 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Basis abkühlt und sich verhärtet (die andere Hälfte der Kekse lassen Sie bei Raumtemperatur).
Nach der Zeit nehmen Sie die Form aus dem Kühlschrank und machen eine Schicht Sahnecreme, glätten Sie die Creme gut mit dem Rücken des Löffels.
Streuen Sie die restliche Mischung aus Keksen und Butter über die Creme, lassen Sie sie auf den Kuchen fallen, um einen Streuseleffekt zu erzielen.
Stellen Sie den Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank, bevor Sie den kalten Streuselkuchen servieren. Bestäuben Sie den Kuchen vor dem Servieren mit etwas Puderzucker oder dekorieren Sie ihn mit Sahnehäubchen.
