Die im Multikocher gebackenen Kartoffeln werden Sie beim ersten Bissen erobern, so viel Geschmack und Echtheit.
Die Kartoffeln werden mit dem BACK-Programm gekocht, das sie außen knusprig und innen weich macht, schwer zu widerstehen.
Wir empfehlen, großzügig mit den Mengen zu sein, sie werden sehr begehrt sein.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Instant Pot
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die im Multikocher gebackenen Kartoffeln:
- 1.2 kg Kartoffeln
- 4 Esslöffel natives Olivenöl extra
- nach Geschmack feines Salz
- nach Geschmack gehackter Salbei
- nach Geschmack gehackter Rosmarin
- 1/2 Teelöffel Schwarzkümmel (gehäuft)
- 1 Zehe Knoblauch
Werkzeuge für die im Multikocher gebackenen Kartoffeln:
- 1 Multikocher
- 1 Messer
- 1 Holzlöffel
Schritte zur Zubereitung und zum Garen der im Multikocher gebackenen Kartoffeln:
Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in gleichmäßige Stücke, waschen Sie sie gut und trocknen Sie sie mit einem Tuch gut ab.
Versuchen Sie, sie in gleich große Stücke zu schneiden, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen.
Geben Sie die Kartoffeln in eine große Schüssel, fügen Sie den Salbei und den Rosmarin, optional das gemahlene Kümmel, hinzu, geben Sie auch 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine dazu, salzen Sie und mischen Sie gut.
Geben Sie das restliche Olivenöl extra vergine und die Knoblauchzehe in den Korb des Multikochers, stellen Sie das Programm ANBRATEN ein, wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Kartoffeln hinzu, mischen Sie gut und lassen Sie sie ein paar Minuten anbraten.
Setzen Sie den Deckel auf den Topf, stellen Sie das Programm BACKEN ein und lassen Sie es 20 Minuten kochen, wir haben sie zur Hälfte der Garzeit gewendet, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Nach Ablauf der Zeit, schalten Sie den Multikocher aus, entfernen Sie den Deckel, mischen Sie die Kartoffeln gut und überprüfen Sie die Garung, falls nötig, lassen Sie sie weitere 5 Minuten kochen.
Wenn Sie noch knusprigere Kartoffeln möchten, können Sie in den letzten 5 Minuten der Garzeit den Backdeckel bei 180° aufsetzen und weiterhin die Backfunktion im Korb verwenden, super knusprige Kartoffeln!
Hinweise
Wenn Sie Reste haben, können Sie diese Beilage in ein köstliches Omelett verwandeln. Schlagen Sie ein paar Eier mit wenig Salz und einem Spritzer Milch, fügen Sie die Kartoffeln hinzu und braten Sie es in einer leicht gefetteten Pfanne, drehen Sie es, wenn die Garung auf der einen Seite gleichmäßig ist.
Wenn Sie Reste haben, können Sie diese Beilage in ein köstliches Omelett verwandeln. Schlagen Sie ein paar Eier mit wenig Salz und einem Spritzer Milch, fügen Sie die Kartoffeln hinzu und braten Sie es in einer leicht gefetteten Pfanne, drehen Sie es, wenn die Garung auf der einen Seite gleichmäßig ist.
