Der Kürbis mit Kartoffeln und Zwiebeln in der Heißluftfritteuse, ein vielseitiges und leichtes Gericht, perfekt als Beilage oder Hauptgericht für alle, die eine schmackhafte und gesunde Lösung suchen. In der Heißluftfritteuse zubereitet, hebt dieser Gemüse-Mix den natürlichen Geschmack der Zutaten hervor und bewahrt eine knusprige Konsistenz außen und eine weiche innen.
Der Kürbis mit seiner Süße, die Kartoffeln, die die Süße des Kürbisses ausgleichen, und die Zwiebeln, die während des Kochens leicht karamellisieren und ein betörendes Aroma verleihen, ergeben zusammen ein ausgewogenes Gericht, das sowohl als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten als auch als Begleitung zu vegetarischen Gerichten ideal ist.
Mit der Zubereitung in der Heißluftfritteuse erzielt man ein Ergebnis ähnlich dem im Ofen, jedoch mit kürzerer Garzeit und weniger Fett.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten für Kürbis mit Kartoffeln und Zwiebeln in der Heißluftfritteuse:
- 700 g Kürbis
- 700 g Kartoffeln
- 1 gelbe Zwiebel
- 5 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Geschmack feines Salz
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Werkzeuge für Kürbis mit Kartoffeln und Zwiebeln in der Heißluftfritteuse:
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Schüssel
Schritte zur Zubereitung und zum Kochen von Kürbis mit Kartoffeln und Zwiebeln:
Schälen Sie den Kürbis und schneiden Sie ihn in Würfel, dann schälen Sie auch die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Würfel von der gleichen Größe wie der Kürbis.
Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in nicht zu dünne Scheiben.
Geben Sie das gesamte Gemüse in eine große Schüssel, fügen Sie das extra native Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie gut um.
Legen Sie das Gemüse in den Korb der Heißluftfritteuse auf das Gitter und lassen Sie es 23/25 Minuten bei 200° garen. Nehmen Sie den Korb zwischendurch immer wieder aus der Fritteuse und schütteln Sie ihn, um das Gemüse zu bewegen und eine gleichmäßige Garung zu erzielen. Verwenden Sie keinen Löffel, da Sie sonst das Gemüse beschädigen könnten.
Tipps:
Wenn Sie eine noch schmackhaftere Zubereitung wünschen, können Sie Gewürze nach Belieben hinzufügen.
Wenn Sie eine noch schmackhaftere Zubereitung wünschen, können Sie Gewürze nach Belieben hinzufügen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Womit kann ich die Zwiebel ersetzen?
mit Lauch, oder Schalotten, die einen milderen Geschmack als Zwiebeln haben, oder wenn Sie intensivere und aromatischere Aromen bevorzugen, können Sie eine Knoblauchzehe verwenden.
Wenn ich keine Kartoffeln essen kann, was kann ich dann verwenden?
Sie können Blumenkohl verwenden oder, wenn sie in der Saison sind, Topinambur (sie haben einen niedrigen Kohlenhydratgehalt).
