Die Margherita-Pizza mit fertigem Teig, in kürzester Zeit fertig, perfekt, wenn man keine Zeit zum Kneten hat und nicht auf Pizza verzichten möchte.
Das Ergebnis ist eine gute Pizza, nichts im Vergleich zu hausgemachtem Teig, aber es ist ein guter Kompromiss.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Blech 23/16
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Jede Jahreszeit
Zutaten für die Margherita-Pizza mit fertigem Teig:
- 1 Rolle ausgerollter Pizzateig
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Mozzarella Fior di Latte
- nach Geschmack Tomatenpassata
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Oregano
- 3 Blätter frisches Basilikum
Werkzeuge für die Margherita-Pizza mit fertigem Teig:
- 1 Backblech
- 1 Schüssel
- 1 Messer
Schritte zur Zubereitung und zum Backen der Margherita-Pizza mit fertigem Teig:
Nehmen Sie die Verpackung der Pizzarolle aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie 10 Minuten ohne Öffnen ruhen.
Nach der Zeit die Verpackung öffnen, das Blech leicht ölen und den Teig auf dem Blech ausrollen und das Backpapier entfernen, 20 Minuten ruhen lassen.
Der Schritt, den Teig etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur zu lassen, ist entscheidend für eine gute Pizza, da der Teig so auf Raumtemperatur zurückkehrt und die Gärung reaktiviert wird.
In einer Schüssel die Tomatenpassata oder den Tomatenmark geben, salzen, einen Esslöffel natives Olivenöl extra hinzufügen und gut vermengen.
Den Mozzarella gut abtrocknen und in Würfel schneiden, auf Küchenpapier legen, damit er die Aufbewahrungsflüssigkeit verliert.
Nach der Reaktivierungszeit ein Schicht Tomatenpassata oder Mark auf den Teigboden geben, salzen und den Mozzarella darauf legen, etwas Öl hinzufügen.
Im vorgeheizten Umluftofen bei 190° für 15/20 Minuten bis zur Bräunung backen, die Pizza aus dem Ofen nehmen, mit Basilikumblättern dekorieren und sofort servieren.
Wir haben den rechteckigen Pizzateig verwendet, es gibt auch die runde Version im Handel, wir empfehlen, einen hochwertigen Teig für ein gutes Ergebnis zu kaufen.
