Die Mürbeteigkekse mit Nutella sind eine Versuchung, der man nicht widerstehen kann. Ideal zum Frühstück, zur Zwischenmahlzeit oder für einen süßen Verwöhnmoment, vereinen diese Kekse die Einfachheit des selbstgemachten Mürbeteigs mit dem unverwechselbaren Geschmack der beliebtesten Haselnusscreme der Welt.
Sie sind einfach und unterhaltsam zuzubereiten, perfekt auch, um sie mit Kindern zu machen. Man braucht nur wenige gute Zutaten wie Mehl, Zucker, Eier, Butter und natürlich ein großzügiges Herz aus Nutella. Du kannst viele verschiedene Formen kreieren, wie köstliche Ochsenaugen, lustige Schnecken oder hübsche gefüllte Taschen, und sie mit Puderzucker oder Haselnusskrokant dekorieren, um sie noch spezieller zu machen.
Du musst nur noch den Ofen einschalten und dich darauf vorbereiten, alle mit diesem zuckersüßen Rezept zu verzaubern!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Mürbeteigkekse mit Nutella:
- 250 g Mehl 0
- 1 mittleres Ei
- 2 mittlere Eigelbe
- 150 g weiche Butter
- 100 g Kristallzucker
- 5 g feines Salz
- 1/2 Zitrone (geriebene Schale)
- n.B. Nutella
- n.B. Puderzucker
Werkzeuge für die Mürbeteigkekse mit Nutella:
- 2 Schüsseln Glas
- 1 Backbrett
- 1 Backblech antihaftbeschichtet
- 1 Spatel
- 1 Messer
Anleitung für die Zubereitung und das Backen der Mürbeteigkekse mit Nutella:
Zuerst den Mürbeteig zubereiten (kann auch am Vortag zubereitet werden), in eine Schüssel das gesiebte Mehl mit dem Kristallzucker und dem Salz und der Zitronenschale oder alternativ mit der Orangenschale geben und gut umrühren.
Nun die weiche Butter in Stückchen hinzufügen und die Zutaten beginnen zu verarbeiten, wenn sie sich verbinden, die zuvor geschlagenen Eier hinzufügen.
Die Zutaten verarbeiten, bis ein ziemlich homogener Teig entsteht, dann auf ein Backbrett geben und gut durchkneten, bis ein glatter und homogener Teig entsteht, mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit einen dünnen Teig ausrollen und Rechtecke von etwa 28×18 cm formen, das Rechteck mit der langen Seite vor sich legen, in die Mitte große Löffel Nutella geben und ein Rechteck formen, dann eine Seite des Mürbeteigs über das Nutella falten und auch die andere Seite darüberlegen.
Den gefüllten Mürbeteig mit Nutella in Stücke von ca. 4 cm schneiden, auf ein Backblech legen und die weiteren Kekse formen, das Backblech für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Bei bereits vorgeheiztem Ofen bei 180° für ca. 15 Minuten backen, die Kekse abkühlen lassen und dann vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich den Ölmürbeteig verwenden?
Natürlich, das Ergebnis ändert sich nicht.
Ich mag keine Nutella, was kann ich stattdessen verwenden?
Pistaziencreme, Pudding oder einfach Marmelade.
Wie lange halten sich die Nutella-Kekse?
In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, behalten sie ihre Frische für etwa 3-4 Tage.
Kann ich den Mürbeteig im Voraus zubereiten?
Selbstverständlich! Der Mürbeteig kann im Voraus zubereitet und bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor er verwendet wird.
