Die Ostermuffins mit Nutella und kleinen Eiern, köstliche fluffige Joghurtsmuffins, dekoriert mit einem leckeren Nutella-Nest und verziert mit bunten kleinen Eiern.
Diese weichen und leichten Küchlein sind perfekt, um die Osterferien zu feiern und bringen einen Hauch von Süße und Farbe auf deinen Tisch.
Die weiche Joghurtbasis macht diese Muffins unglaublich fluffig, während die Dekoration mit Nutella und Schokoladeneiern sie in kleine Meisterwerke verwandelt, ideal, um Groß und Klein zu überraschen und zu erfreuen. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich im Geschmack, werden diese Muffins bald ein Muss für deine Feiertage.
Ihr könnt die Muffins auch in der Heißluftfritteuse backen und dann dekorieren.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Muffins
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ostermontag, Ostern
Zutaten für die Ostermuffins mit Nutella und kleinen Eiern:
- 1 mittleres Ei (Raumtemperatur)
- 60 g Mehl 0
- 60 g Kartoffelstärke
- 1 Teelöffel Backpulver
- 70 g Kristallzucker
- 40 ml Pflanzenöl
- 100 ml Joghurt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- n.B. Nutella
- n.B. glasierte Schokoladeneier
Werkzeuge für die Ostermuffins mit Nutella und kleinen Eiern:
- 1 Schüssel
- 1 Handmixer
- 1 Heißluftfritteuse Moulinex
- 4 Muffinförmchen
- 1 Spritzbeutel
Schritte zur Zubereitung und zum Backen der Ostermuffins mit Nutella und kleinen Eiern:
Bereiten Sie die fluffigen Joghurtsmuffins zu: In einer Schüssel das Ei und den Kristallzucker geben und mit einem Handmixer gut vermischen, bis die Masse schaumig ist, dann das Pflanzenöl und den Joghurt hinzufügen und gut mischen, auch die Vanille hinzufügen.
Jetzt das gesiebte Mehl und die Kartoffelstärke hinzufügen und zuletzt das ebenfalls gesiebte Backpulver, die Zutaten gut vermischen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.
Sie können auch einen elektrischen Mixer verwenden, wenn Sie möchten.
Die Masse in 4 große Muffinförmchen füllen, wir haben Papierförmchen verwendet, aber Sie können auch Einwegförmchen verwenden (vorher geölt und bemehlt) oder Silikonförmchen (sie sind kleiner, daher werden mehr Muffins entstehen).BACKEN IM OFEN: Bei vorgeheiztem Ofen bei 180° für 23/25 Minuten backen.
BACKEN IN DER HEISSLUFTFRITTEUSE: 165° für ca. 12 Minuten (Stäbchenprobe machen)
Die Muffins abkühlen lassen, dann 4/5 Esslöffel Nutella in einen Spritzbeutel mit einer kleinen Tülle geben und die Oberfläche der Muffins mit Nutella dekorieren, indem Sie überlappende Kreise formen, um ein Nest zu simulieren, dann mit bunten kleinen Eiern dekorieren.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich die Muffins im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst sie am Vortag zubereiten und in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um sie fluffig zu halten. Dekoriere sie mit den kleinen Eiern kurz vor dem Servieren für einen frischen Effekt.
Kann ich andere Arten von Aufstrich verwenden?
Klar, du kannst die Nutella durch andere Schokoladencremes, Pistazien- oder Haselnusscremes ersetzen, je nach deinem Geschmack.
Wie kann ich die übrig gebliebenen Muffins aufbewahren?
Bewahre die Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für 1-2 Tage auf. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie im Kühlschrank aufbewahren, denke aber daran, sie vor dem Servieren auf Raumtemperatur zu bringen, um ihre Weichheit voll zu genießen.
