Pasta mit Miesmuscheln mit dem Magic Cooker, ein sehr schmackhaftes Hauptgericht, das einfach und schnell zuzubereiten ist, da die Pasta zusammen mit der Sauce gekocht wird und es daher nicht nötig ist, die Sauce zuzubereiten, während die Pasta kocht… praktisch, oder?
Für diejenigen, die den Magic Cooker nicht kennen, handelt es sich um einen Deckel, der sich an jede Pfanne oder jeden Topf anpasst und es ermöglicht, jedes Lebensmittel in kürzerer Zeit, auf leichte Weise und mit weniger Zeit im Vergleich zur traditionellen Kochmethode zu kochen.
Wenn Sie die Deckel und Töpfe des Magic Cookers nicht kennen, empfehlen wir Ihnen, unserer Facebook-Gruppe Rezepte mit dem Magic Cooker beizutreten, wo Sie viele Rezepte, Videorezepte und Angebote finden.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Pasta mit Miesmuscheln mit dem Magic Cooker:
- 500 g Miesmuscheln (tiefgekühlt)
- 10 Datteltomaten
- 200 g geschälte Tomaten (gewürfelt)
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
- 4 Gläser Wasser
- 2 Knoblauchzehen Knoblauch
- nach Geschmack Chilischoten
- 400 g kurze trockene Pasta (bevorzugtes Format)
Werkzeuge für die Pasta mit Miesmuscheln mit dem Magic Cooker:
- 1 Kasserolle
- 1 Deckel magic cooker
- 1 Messer
Schritte zur Vorbereitung und zum Kochen der Pasta mit Miesmuscheln mit dem Magic Cooker:
Waschen Sie die Datteltomaten gut, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie sie in 4 Teile.
Schneiden Sie die geschälten Tomaten in Würfel.
Geben Sie in eine Kasserolle das extra native Olivenöl, die Knoblauchzehen und die zuvor vorbereiteten Datteltomaten sowie die geschälten Tomaten mit ihrem Aufbewahrungssaft, decken Sie mit dem Magic Cooker ab und lassen Sie es bei hoher Flamme einige Minuten kochen, fügen Sie nun die tiefgekühlten Miesmuscheln, die Pasta und das Wasser hinzu, salzen, pfeffern, fügen Sie nach Belieben etwas Chili hinzu und decken Sie mit dem Deckel ab, lassen Sie es bei hoher Flamme kochen, bis es anfängt zu kochen, dann reduzieren Sie die Flamme und lassen Sie es gemäß der Kochzeit der Pasta kochen.
Rühren Sie die Pasta etwa zur Hälfte der Kochzeit um, fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu und kochen Sie weiter.
Wenn Sie sehen, dass die Pasta zu trocken wird, fügen Sie nach und nach mehr Wasser hinzu, aber nur wenig auf einmal.
Die Menge beträgt 1 Glas Wasser pro 100 Gramm Pasta, es kann sich leicht je nach Zubereitung ändern.
Servieren Sie die Pasta mit der heißen Muschelsauce.
Wenn Sie möchten, können Sie auch Spaghetti verwenden, beachten Sie, dass bei der Verwendung von ganzen Spaghetti die Pasta in einer Kasserolle gekocht werden muss, die einen etwas größeren Durchmesser als die Länge der Spaghetti hat, da sie horizontal hineingelegt werden müssen, andererseits müssen Sie sie in der Mitte brechen, um eine schmalere Kasserolle zu verwenden.
Wenn Sie in Lecce sind und eine Demonstration des Magic Cookers wünschen, kontaktieren Sie Maria Angela für eine Vorführung per E-Mail an m.angelamacri@gmail.com … eine neue Welt wird sich eröffnen … viele Rezepte in kurzer Zeit, leicht und sehr geschmackvoll!
